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J-GLOBAL ID：201702224844570333   整理番号：17A0204436

ダイズ葉のフラボノイドとポリフェノール類のオゾン濃度上昇への応答【JST・京大機械翻訳】

Response of Soybean Leaves Flavonoids and Polyphenols to Elevated Ozone

著者 (5件)： Tian Rongrong (College of Agronomy, Shenyang Agricultural University) ,  Wang Yan (College of Agronomy, Shenyang Agricultural University) ,  Wang Wei (College of Agronomy, Shenyang Agricultural University) ,  Mao Bing (College of Agronomy, Shenyang Agricultural University) ,  Zhao Tianhong (College of Agronomy, Shenyang Agricultural University)
資料名： Shengtai Huanjing Xuebao  (Shengtai Huanjing Xuebao)
巻： 25  号： 8  ページ： 1277-1282  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2721A  ISSN： 1674-5906  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： オープン(室 室 CHAMBER,OTC)を利用して、大豆葉中のフラボノイド類(総フラボノイド、ルチン、ケルセチンとクワ色素)とフェノール類(総ポリフェノール、フェルラ酸とP-クマロイル)の含有量の変化を測定した。フェニルアラニンアンモニアリアーゼ(PAL),ポリフェノールオキシダーゼ(PPO),およびリポキシゲナーゼ(LOX)の3つの酵素活性の変化を研究し,ダイズ葉のフラボノイドとポリフェノールオキシダーゼと酸化酵素に及ぼすO3濃度の影響を研究した。大気オゾン濃度を対照として、110N LL(-1)O_3濃度を1つの処理とし、各処理ごとに3つのOTCを重複させた。その結果,ダイズの成長期間の延長とともに,総フラボノイド,ルチン,ケルセチン,およびクワ色素は最初増加し,次に減少し,開花期にピーク値に達し,対照群よりも有意に高かった(P<0.05)。P-クマロイルの含有量は最初に増加し,次に減少し,開花期にピークに達し,総ポリフェノールとフェルラ酸は有意に増加した(P<0.05)。PAL,PPO,LOXの活性は対照よりも有意に高かった(P<0.05)。O_3濃度の増加は,ダイズ葉のPALとPPO活性を増加させ,葉のフラボノイドとポリフェノールの含有量を増加させ,ダイズ葉の抗酸化能を増加させ,O_3の損傷を抵抗した。しかし,O_3燻蒸時間の延長とともに,ダイズの抗酸化性は減少し,穀粒収量は減少した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 大気オゾン ,  リポキシゲナーゼ ,  *フラボノイド ,  酵素活性度 ,  *多価フェノール ,  燻蒸 ,  オキシダーゼ ,  フェニルアラニンアンモニアリアーゼ ,  *ダイズ ,  フェノール類 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  フェノールエーテル ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： 抗酸化能 ,  総ポリフェノール ,  開花期 ,  *オゾン濃度 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： soybean leaves ,  ozone ,  polyphenols ,  flavonoids ,  oxidation resistance

分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (2件)： フェルラ酸 ,  ルチン

タイトルに関連する用語 (6件)： ダイズ ,  葉 ,  フラボノイド ,  ポリフェノール類 ,  オゾン濃度 ,  応答