文献

J-GLOBAL ID：201702227069623705   整理番号：17A0169752

収穫後のトマトの二次代謝産物の合成に及ぼすアブシジン酸の影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of abscisic acid on secondary metabolite production during wound-healing in postharvest tomato fruit

著者 (5件)： Tao Xiaoya (Department of Food Science and Nutrition,Fuli Institute of Food Science,Zhejiang Key Laboratory of Agro-Food Processing,Zhejiang University) ,  Li Jiayin (Department of Food Science and Nutrition,Fuli Institute of Food Science,Zhejiang Key Laboratory of Agro-Food Processing,Zhejiang University) ,  Han Xueyuan (Department of Food Science and Nutrition,Fuli Institute of Food Science,Zhejiang Key Laboratory of Agro-Food Processing,Zhejiang University) ,  Huang Si (Department of Food Science and Nutrition,Fuli Institute of Food Science,Zhejiang Key Laboratory of Agro-Food Processing,Zhejiang University) ,  Mao Linchun (Department of Food Science and Nutrition,Fuli Institute of Food Science,Zhejiang Key Laboratory of Agro-Food Processing,Zhejiang University)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 16  ページ： 330-334  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 収穫後のトマトの二次代謝産物の合成に及ぼすアブシジン酸(ABA)の影響を研究するために,果実の損傷を処理した。ABAとその合成阻害剤剤FuDingTong(フルリドン,FLD)を用いて真空浸透処理を行い、暗条件下でカルスを貯蔵し、毎日サンプリングし、関連する生理指標を測定した。果実重量損失率,傷口の総フェノール類,フラボノイド含有量および関連酵素活性を測定し,マロンジアルデヒド(MDA)含有量を測定した。結果は以下を示す。対照と比較して,ABA処理は果実重量損失を増加させ,総フェノール類とフラボノイドの蓄積を促進し,フェニルアラニンアンモニアリアーゼ(PAL),スーパーオキシドジスムターゼ(SOD),カタラーゼ(CAT)の活性を増加させ,マロンジアルデヒド(MDA)の含有量を減少させた。創傷部位の酸化損傷を減少し、創傷癒合を加速する。FLD処理は逆に作用し、傷口部位の酸化損傷を悪化させ、創傷癒合過程を遅らせる。以上の結果は,ABAが収穫後のトマトの二次代謝産物の合成を促進することを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： スーパーオキシドジスムターゼ ,  浸透 ,  フラボノイド ,  *トマト ,  カタラーゼ ,  カルス ,  酵素活性度 ,  *二次代謝産物 ,  フェニルアラニンアンモニアリアーゼ ,  創傷治癒 ,  重量損失
準シソーラス用語： 酸化障害 ,  生理指標 ,  阻害剤 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ABA ,  postharvest ,  tomato ,  wound-healing ,  secondary metabolite production ,  enzyme activities

分類 (2件)： 植物に対する影響  (EE05030G) ,  植物成長調整剤  (FB06060M)

タイトルに関連する用語 (4件)： 収穫 ,  トマト ,  二次代謝産物 ,  アブシジン酸