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J-GLOBAL ID：201702227348450953   整理番号：17A0832201

誘導結合プラズマ質量分析に基づく免疫測定法によるミルク試料中のアフラトキシンM1の定量【Powered by NICT】

Determination of aflatoxin M1 in milk samples by means of an inductively coupled plasma mass spectrometry-based immunoassay

著者 (7件)： Perez Emma (Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Sciences, University of Alicante, PO Box 99, 03080 Alicante, Spain) ,  Martinez-Peinado Pascual (Department of Biotechnology, University of Alicante, PO Box 99, 03080 Alicante, Spain) ,  Marco Francisco (Department of Biotechnology, University of Alicante, PO Box 99, 03080 Alicante, Spain) ,  Gras Luis (Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Sciences, University of Alicante, PO Box 99, 03080 Alicante, Spain) ,  Sempere Jose Miguel (Department of Biotechnology, University of Alicante, PO Box 99, 03080 Alicante, Spain) ,  Mora Juan (Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Sciences, University of Alicante, PO Box 99, 03080 Alicante, Spain) ,  Grindlay Guillermo (Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Sciences, University of Alicante, PO Box 99, 03080 Alicante, Spain)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 230  ページ： 721-727  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 牛乳試料中の超痕跡量レベルでのアフラトキシンM1(A FM1)を定量化するために開発した誘導結合プラズマ質量分析(ICP MS)ベースのイムノアッセイ。A FM1検出は二次ビオチン化抗体およびストレプトアビジン共役Auナノ粒子を用いた競合免疫学的試験を用いて実施した。酸添加後,ナノ粒子は分解し,Au信号はICP-MSにより記録した。結果は,最適条件下で,限界イムノアッセイの検出限界(0.005μg/kg~( 1))である現在の国際的政策(より限定的ヨーロッパを含む)に応じてA FM1を定量化するために十分に低いことを示した。法の正確度と精度は,A FM1認証標準物質と既知量のA FM1を添加した種々のミルク試料を分析することによりチェックした。A FM1回収率は80%から102%の範囲にあるアッセイ内およびアッセイ間精度は15%より低かった。最後に,この免疫分析方法は,文献に記述された他のイムノアッセイ法よりも高い動的動作範囲(0.012 2 5μg/kg~( 1))が生成した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 金 ,  *アフラトキシン ,  認証標準物質 ,  共役 ,  *ICP-MS分析 ,  最適条件 ,  ビオチニル化 ,  回収率 ,  *免疫学的試験 ,  検出限界 ,  抗体 ,  ナノ粒子 ,  牛乳 ,  ストレプトアビジン
準シソーラス用語： 金ナノ粒子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： アフラトキシンM1 ,  乳 ,  Immunoassay ,  金ナノ粒子 ,  誘導結合プラズマ質量分析

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W)

タイトルに関連する用語 (6件)： 誘導結合プラズマ質量分析 ,  免疫測定法 ,  ミルク ,  試料 ,  アフラトキシンM1 ,  定量