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J-GLOBAL ID：201702227805948149   整理番号：17A0309617

ポリ臭化ジフェニルエーテル(PBDE)と舟山漁業(中国)からの種々の海産魚における指標ポリ塩化ビフェニル(PCBs)【Powered by NICT】

Polybrominated diphenyl ethers (PBDEs) and indicator polychlorinated biphenyls (PCBs) in various marine fish from Zhoushan fishery, China

著者 (10件)： Shang Xiaohong (Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100021, China) ,  Dong Guixian (Yantai Center for Disease Control and Prevention, Yantai 264003, China) ,  Zhang Hongxia (Maternal and Child Care Service Centre of Shiquan County, 725200 Shiquan County, Shaanxi Province, China) ,  Zhang Lei (Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100021, China) ,  Yu Xinwei (Zhejiang Provincial Key Laboratory of Health Risk Factors for Seafood, Zhoushan Center for Disease Control and Prevention, Zhoushan 316021, China) ,  Li Jingguang (Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100021, China) ,  Wang Xiangyong (Sanquan Foods Co.,LTD, Zhengzhou 450044, China) ,  Yue Bing (Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100021, China) ,  Zhao Yunfeng (Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100021, China) ,  Wu Yongning (Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment, Ministry of Health, China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100021, China)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 67  ページ： 240-246  発行年： 2016年09月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ポリ臭化ジフェニルエーテル(PBDEs)および指標ポリ塩化ビフェニル(指標PCBs)のレベルは,Zhoushan漁業,中国からの三十二種の一般的に消費される海産魚種で測定した。海産魚中の化合物の蓄積に影響する因子を検討し,魚類消費を介して関連する健康リスクと同様にした。これら汚染物質の濃度と同族体プロファイルは,魚のタイプにより変化した。海域における脂肪含量,供給習慣と生活層による影響を受けた異なる蓄積のために,全九種のPBDEsのレベルは0.0085ng/g湿重量(マダイ)~1.6819ng/g湿重量(弾丸サバ)であった。六指標PCBsの対応する値は0.0124ng/g湿重量(Navodon septentrionalis)~3.8244ng/g湿重量(弾丸サバ)であった。中国人集団の全PBDEsおよび全指標PCBs摂取量は各魚種における汚染物質レベルと中国における平均魚消費に応じて推定され,一般集団の60kgの平均体重を用いた。全PBDEsおよび全指標PCBsの推定摂取量は,0.007ng/kg体重/日(マダイ)~1.402ng/kg体重/日(B.サバ)と0.010ng/kg体重/日(N.septentrionalis)~3.187ng/kg体重/日(B.サバ)であった。全ての魚種の消費によるPBDEs摂取と指標PCBs摂取と関連し評価し健康リスクである中国の研修医のための相対的に低かった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 汚染物質 ,  *中華人民共和国 ,  体重 ,  海域 ,  マダイ ,  *漁業 ,  魚種 ,  摂取量 ,  中国人 ,  脂肪含量 ,  健康リスク ,  *海産魚 ,  *産業

著者キーワード (6件)： ポリ臭化ジフェニルエーテル(PBDE) ,  指標ポリ塩化ビフェニル(指標PCBs) ,  海産魚 ,  中国 ,  摂取評価 ,  リスク評価

分類 (2件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (8件)： ポリ臭化ジフェニルエーテル ,  PBDE ,  漁業 ,  中国 ,  海産魚 ,  指標 ,  ポリ塩化ビフェニル ,  PCBs