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J-GLOBAL ID：201702228274990572   整理番号：17A0303744

熱風処理は防御応答を活性化し,イチゴ果実におけるBotrytis cinereaに対する抵抗性を誘導する【Powered by NICT】

Hot air treatment activates defense responses and induces resistance against Botrytis cinerea in strawberry fruit

著者 (6件)： Jin Peng (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University) ,  Zheng Cong (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University) ,  Huang Yuping (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University) ,  Wang Xiaoli (College of Life Science and Food Engineering, Huaiyin Institute of Technology) ,  Luo Zisheng (College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University) ,  Zheng Yonghua (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University)
資料名： Nongye Kexue Xuebao(Yingwenban)  (Nongye Kexue Xuebao(Yingwenban))
巻： 15  号： 11  ページ： 2658-2665  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2625A  ISSN： 2095-3119  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イチゴ果実と可能な機構におけるBotrytis cinereaによる灰色かび病の低減に及ぼす熱風(HA, 45°C, 3.5 h)処理の影響を調べた。結果は,HA処理はイチゴ果実のキチナーゼ(CHI),β-1,3-グルカナーゼおよびフェニルアラニンアンモニアリアーゼ(PAL)の損傷の直径及び活性増大を有意に減少させることを示した。総フェノール含量もHA処理により増加した。スーパーオキシドジスムターゼ(SOD),カタラーゼ(CAT)およびアスコルビン酸ペルオキシダーゼ(APX)を含む抗酸化酵素の活性は,対照に比べてHA処理したイチゴ果実の方が高かった。CAT,CCR対立遺伝子とPLA6など三防御関連遺伝子の発現は大きくまたはB.cinerea接種なしに,HA処理したイチゴ果実に誘導された。添加では,in vitro実験では,HA処理は,B.cinereaの胞子発芽と花粉管成長を阻害することを示した。これらの結果は,HA処理は直接プライミング応答およびB.cinereaの成長を直接阻害することなくイチゴ果実におけるB.cinereaに対する耐病性を活性化することを示唆した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： 花粉管 ,  キチナーゼ ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  耐病性 ,  対立遺伝子 ,  in vitro実験 ,  カタラーゼ ,  *Botrytis cinerea ,  *Botrytis ,  フェニルアラニンアンモニアリアーゼ ,  胞子形成 ,  灰色かび病
準シソーラス用語： 抗酸化酵素 ,  アスコルビン酸ペルオキシダーゼ ,  *防御応答 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： イチゴ ,  高温空気 ,  収穫後疾患 ,  誘導抵抗性 ,  Botrytis cinerea

分類 (5件)： 植物生理学一般  (EH02010Y) ,  果樹  (FC03042G) ,  酵素生理  (EH02020J) ,  菌類による植物病害  (FC04052Y) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (8件)： 熱風 ,  防御応答 ,  活性化 ,  イチゴ ,  果実 ,  Botrytis ,  抵抗性 ,  誘導