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J-GLOBAL ID：201702228377719877   整理番号：17A0747595

ブドウ絞り滓抽出物とセルロースナノ結晶を用いた澱粉ナノ複合材料膜【Powered by NICT】

Starch nanocomposite films incorporating grape pomace extract and cellulose nanocrystal

著者 (5件)： Xu Yixiang (Agricultural Research Station, Virginia State University, Petersburg, Virginia, 23806) ,  Scales Anita (Agricultural Research Station, Virginia State University, Petersburg, Virginia, 23806) ,  Jordan Krystle (Agricultural Research Station, Virginia State University, Petersburg, Virginia, 23806) ,  Kim Chyer (Agricultural Research Station, Virginia State University, Petersburg, Virginia, 23806) ,  Sismour Edward (Agricultural Research Station, Virginia State University, Petersburg, Virginia, 23806)
資料名： Journal of Applied Polymer Science  (Journal of Applied Polymer Science)
巻： 134  号： 6  ページ： ROMBUNNO.44438  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0467A  ISSN： 0021-8995  CODEN： JAPNAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,溶液キャスティング法を用いてブドウ絞り粕抽出物(GPE)とセルロースナノ結晶(CNC)を組み込んだ澱粉ナノ複合材料膜を調製し,膜の機械的性質,色,水蒸気透過速度(WVTR),結晶構造,形態,熱安定性,フェノール化合物放出プロファイルおよび抗菌活性を特性化した。CNCとGPEの組み込み膜の厚さ,機械的性質,及び不透明度を有意に増加させた(P<0.05)。明るさと色は主にGPEレベルによって影響を受けたが,CNCは膜のWVTR値の減少に大きく影響した。CNC含有ナノ複合材料膜のX線回折を用いて観察した三種類の特徴的なセルロースI結晶ピーク。しかし,熱安定性へのCNC量の影響は有意ではなかった。フェノール化合物放出は時間と膜を依存し,GPEとCNCを組み込んだナノ複合材料フィルムはListeria monocytogenes菌7644と比較してStaphylococcus aureus29213に対して強い阻害効果を示した。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 熱安定性 ,  *澱粉 ,  機械的性質 ,  *ブドウ ,  リステリア菌 ,  フェノール類 ,  *ナノ複合材料 ,  *複合膜 ,  抗細菌作用 ,  X線回折 ,  *結晶
準シソーラス用語： *セルロースナノ結晶 ,  *抽出物 ,  不透明度 ,  水蒸気透過速度 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 生体高分子と再生可能重合体 ,  セルロースと他の木材製品 ,  膜 ,  重合体の官能化 ,  ナノ構造重合体

分類 (2件)： 充填剤,補強材  (YH05030J) ,  高分子固体の構造と形態学  (CG02022M)

タイトルに関連する用語 (6件)： ブドウ ,  絞り滓 ,  抽出物 ,  セルロースナノ結晶 ,  澱粉 ,  複合材料膜