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J-GLOBAL ID：201702228645968126   整理番号：17A0431286

UPLC-MS/MSによるグレープフルーツ中のフラノクマリン類と血漿および尿中代謝物の包括的分析法開発:予備研究

Development of a comprehensive analytical method for furanocoumarins in grapefruit and their metabolites in plasma and urine using UPLC-MS/MS: a preliminary study

著者 (14件)： LEE Sang Gil (Univ. Connecticut, CT, USA) ,  KIM Kijoon (Univ. Connecticut, CT, USA) ,  VANCE Terrence M. (Univ. Connecticut, CT, USA) ,  PERKINS Christopher (Univ. Connecticut, CT, USA) ,  PROVATAS Anthony (Univ. Connecticut, CT, USA) ,  WU Shaowei (Warren Alpert Medical School of Brown Univ., RI, USA) ,  WU Shaowei (Harvard T.H. Chan School of Public Health, MA, USA) ,  QURESHI Abrar (Warren Alpert Medical School of Brown Univ., RI, USA) ,  QURESHI Abrar (Brown Univ. School of Public Health, RI, USA) ,  QURESHI Abrar (Brigham and Women’s Hospital, MA, USA) ,  CHO Eunyoung (Warren Alpert Medical School of Brown Univ., RI, USA) ,  CHO Eunyoung (Brown Univ. School of Public Health, RI, USA) ,  CHO Eunyoung (Brigham and Women’s Hospital, MA, USA) ,  CHUN Ock K. (Univ. Connecticut, CT, USA)
資料名： International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻： 67  号： 1-8  ページ： 881-887  発行年： 2016年02月 
JST資料番号： W0155A  ISSN： 0963-7486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： フラノクマリン類(FC)は果物や野菜に含まれ,紫外線A照射により光線皮膚炎の原因となる。本研究ではグレープフルーツ中のFCとその代謝物の分析法を開発した。7種類のFC(ベルガプトール,プソラレン,8-メトキシプソラレン,ベルガプテン,6′,7′-ジヒドロベルガモッチン,エポキシベルガモッチン,ベルガモッチン)をUPLC-MS/MSにより定量した。またグレープフルーツを摂取した健康な成人男女の血漿および尿中代謝物も定量した。その結果,ベルガモッチンと6′,7′-ジヒドロベルガモッチンがグレープフルーツと血漿中に多く含まれることが分かった。本法はグレープフルーツのFCとその代謝物を定量することができ,他の食品中のFC分析にも利用できることが分かった。

シソーラス用語： *グレープフルーツ ,  食品成分 ,  食品分析 ,  HPLC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  血漿中濃度 ,  尿中排泄 ,  代謝産物 ,  定量分析 ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  食餌効果 ,  ラクトン ,  フェノールエーテル ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： UPLC-MS/MS ,  *フラノクマリン類

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (7件)： 6′,7′-エポキシベルガモッチン ,  6′,7′-ジヒドロキシベルガモッチン ,  8-メトキシプソラレン ,  プソラレン ,  ベルガプテン ,  ベルガプトール ,  ベルガモッチン

タイトルに関連する用語 (7件)： UPLC-MS ,  グレープフルーツ ,  フラノクマリン類 ,  血漿 ,  尿中代謝物 ,  分析法開発 ,  研究