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J-GLOBAL ID：201702228810825805   整理番号：17A0322083

希釈及びシュートアプローチによる蜜蜂蜜中のフェノール化合物の定量のためのLC-ESI-MS/MS法の開発と検証【Powered by NICT】

Development and validation of a LC-ESI-MS/MS method for the determination of phenolic compounds in honeydew honeys with the diluted-and-shoot approach

著者 (8件)： Seraglio Siluana Katia Tischer (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  Valese Andressa Camargo (National Agricultural Laboratory (SLAV/SC/LANAGRO/RS), Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply, 88102-600, Sao Jose, SC, Brazil) ,  Daguer Heitor (National Agricultural Laboratory (SLAV/SC/LANAGRO/RS), Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply, 88102-600, Sao Jose, SC, Brazil) ,  Bergamo Greici (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  Azevedo Monia Stremel (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  Gonzaga Luciano Valdemiro (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  Fett Roseane (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil) ,  Costa Ana Carolina Oliveira (Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC, Brazil)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 87  ページ： 60-67  発行年： 2016年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 希釈及びシュートアプローチによるbracatinga(Mimosa scabrella Benth.)中の32種のフェノール性化合物の同時定量のための最適化し,検証し,いかなる追加のクリーンアップ段階を必要とせずにした簡単,再現性があり,高感度な方法。3連4重極タンデム質量分析及びエレクトロスプレイイオン化(HPLC ESI MS/MS)と結合した高速液体クロマトグラフィーに基づいていた。クロマトグラフィー条件を最適化し,MRMモニタリングから得られた選択性に起因して,LC分離はわずか9分を必要とした。開発した本法をEurachemと欧州委員会決定2002/657/ECガイドラインに基づいて検証した。平均回収率は70.4から110%の範囲であった。RSD(相対標準偏差)日内と日間の精度0.14~18.9%及び0.34~20.0%であったが達成された。検出限界(LOD)と定量限界(LOQ)は0.03~3.20μgL~( 1)と0.20 12 8μgL~( 1)の範囲であった。最後に,この方法を試料に適用し,20種のフェノール性化合物は,分析したすべての試料,bracatinga(M.scabrella Bentham)糖液蜂蜜からのフェノール化合物の特性化と定量化への寄与を表すで定量した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 高速液体クロマトグラフィー ,  最適化 ,  *希釈 ,  四重極 ,  *フェノール類 ,  *蜂蜜 ,  クリーンアップ法 ,  検出限界 ,  タンデム質量分析 ,  定量限界 ,  エレクトロスプレイイオン化 ,  同時定量 ,  回収率 ,  *ミツバチ
準シソーラス用語： *LC/ESI-MS/MS , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Mimosa scabrella Bentham(マメ科) ,  蜜蜂蜜 ,  フェノール化合物 ,  希釈-注入 ,  LC-ESI-MS/MS ,  方法の検証

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (9件)： 希釈 ,  シュート ,  蜂蜜 ,  フェノール化合物 ,  定量 ,  LC-ESI-MS ,  MS法 ,  開発 ,  検証