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J-GLOBAL ID：201702233226201141   整理番号：17A0320064

菜食主義と心血管代謝疾患リスク因子:南アジアと米国成人の間の差異【Powered by NICT】

Vegetarianism and cardiometabolic disease risk factors: Differences between South Asian and US adults

著者 (9件)： Jaacks Lindsay M. (Emory Global Diabetes Research Center, Hubert Department of Global Health, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, GA, USA) ,  Kapoor Deksha (Public Health Foundation of India and Centre for Chronic Disease Control, Gurgaon, Haryana, India) ,  Singh Kalpana (Public Health Foundation of India and Centre for Chronic Disease Control, Gurgaon, Haryana, India) ,  Narayan K.M. Venkat (Emory Global Diabetes Research Center, Hubert Department of Global Health, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, GA, USA) ,  Ali Mohammed K. (Emory Global Diabetes Research Center, Hubert Department of Global Health, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, GA, USA) ,  Kadir M. Masood (Department of Community Health Sciences, Aga Khan University, Karachi, Sindh, Pakistan) ,  Mohan Viswanathan (Madras Diabetes Research Foundation, Chennai, Tamil Nadu, India) ,  Tandon Nikhil (Department of Endocrinology and Metabolism, All India Institute of Medical Sciences, New Delhi, NCR, India) ,  Prabhakaran Dorairaj (Public Health Foundation of India and Centre for Chronic Disease Control, Gurgaon, Haryana, India)
資料名： Nutrition  (Nutrition)
巻： 32  号： 9  ページ： 975-984  発行年： 2016年 
JST資料番号： T0836A  ISSN： 0899-9007  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 心血管代謝疾患は高レベルの菜食主義にもかかわらず,世界の他の地域と比較して南アジアの不釣合いに増加している。この予想外の不一致は,米国と比較して南アジアのベジタリアン及び非ベジタリアン食の健康の違いによって説明されるかもしれない。本研究の目的は,南アジアと米国における非菜食者と菜食主義者の食品群摂取量を比較し,菜食主義と心血管代謝疾患リスク因子(過体重/肥満,中心性肥満,糖尿病,高血圧,高トリグリセリド,低密度リポ蛋白質,低高密度リポ蛋白質,高フラミンガム心臓スコア)の間の関係を評価することであった。南アジア(南アジアにおける心血管代謝リスク低減のためのセンター[CARRS]2010 2011;15665)と米国(NationalH ealth and Nutrition Examination Survey2003 2006;2159)の成人(年齢20 69歳)から横断面データを用いて,菜食主義の食事順守食品傾向アンケートを用いて評価した。多変量ロジスティック回帰分析を用い,オッズ比と予測縁辺(例えば,転帰の有病率調整)を推定した。南アジア試料における成人の三分の1(33%; n=4968)は米国試料ではわずか2.4%(n=59)と比較してvegetarianした。南アジア人の中で,菜食主義者はより頻繁に乳製品,豆類,野菜,果物,デザートとフライ食品非vegitarians(すべてP<0.05)よりもを食べていた。系アメリカ人における,菜食主義者は,マメ科植物,果実,および全粒穀類を食べたより頻繁に,低頻度非菜食者(すべてP<0.05)よりも精製穀類,デザート,フライ食品,果実ジュース,清涼飲料を食べていた。交絡因子(年齢,性別,教育,タバコ,アルコール,及び都市CARRS)を補正した後に,南アジア菜食主義者は非菜食者:49%(95%信頼区間[CI],45%~ 53%)と53%(95% CI, 51% 56%)と比較して頻繁に過体重/肥満わずかであったが米国菜食主義者は非菜食者:48%(95% CI, 32% 63%)対68%(95% CI, 65% 70%)と比較してかなり少ない頻繁に過体重/肥満であった。さらに,米国菜食主義者は非菜食者:62%(95% CI, 43% 78%)対78%(95% CI, 76% 80%)よりも中心性肥満を示しそうにないであった。南アジアより米国におけるベジタリアン及び非ベジタリアン食の間の大きな多様性は,米国の菜食主義者はより一貫して南アジア菜食主義者よりも食品群摂取量をhealthierた。両集団における菜食主義者は非菜食者と比較して過体重/肥満の低い確率を有していた。この関連の強さは,米国の菜食主義者の食事,中心性肥満に対して保護した強いかもしれない。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： アンケート ,  LDL【リポタンパク質】 ,  罹患率 ,  糖尿病 ,  HDL【リポタンパク質】 ,  肥満 ,  インド ,  *成人 ,  トリグリセリド ,  *危険因子 ,  *菜食
準シソーラス用語： オッズ比 ,  過体重 ,  摂取量 ,  健康 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 菜食主義 ,  インド ,  肥満 ,  内臓脂肪症 ,  食品群

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

タイトルに関連する用語 (8件)： 菜食主義 ,  心血管 ,  代謝疾患 ,  リスク因子 ,  南アジア ,  米国 ,  成人 ,  差異