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J-GLOBAL ID：201702233242970174   整理番号：17A0410452

ヒトin situ葉酸生産のためのプロバイオティック負荷マイクロカプセルシステム:カプセル化とシステム検証【Powered by NICT】

Probiotic-loaded microcapsule system for human in situ folate production: Encapsulation and system validation

著者 (11件)： Ramos Philippe E. (CEB - Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal) ,  Abrunhosa Luis (CEB - Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal) ,  Pinheiro Ana (CEB - Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal) ,  Pinheiro Ana (Instituto de Biologia Experimental e Tecnologica, Avenida da Republica, Quinta-do-Marques, Estacao Agronomica Nacional, Apartado 12, 2781-901 Oeiras, Portugal) ,  Cerqueira Miguel A. (International Iberian Nanotechnology Laboratory, Av. Mestre Jose Veiga s/n, 4715-330 Braga, Portugal) ,  Motta Carla (Department of Food Safety and Nutrition, National Institute of Health Dr. Ricardo Jorge, Lisbon, Portugal) ,  Castanheira Isabel (Department of Food Safety and Nutrition, National Institute of Health Dr. Ricardo Jorge, Lisbon, Portugal) ,  Chandra-Hioe Maria V. (Food Science and Technology, School of Chemical Engineering, University of New South Wales, Sydney, NSW 2052, Australia) ,  Arcot Jayashree (Food Science and Technology, School of Chemical Engineering, University of New South Wales, Sydney, NSW 2052, Australia) ,  Teixeira Jose A. (CEB - Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal) ,  Vicente Antonio A. (CEB - Centre of Biological Engineering, University of Minho, Campus de Gualtar, 4710-057 Braga, Portugal)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 90  ページ： 25-32  発行年： 2016年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,新しいシステム,アルギン酸EポリL-リジンアルギン酸キトサンマイクロカプセル(APACM)の使用に焦点を当て,ビタミン類のin situ生産のためのカプセル及びプロバイオティクスの利用への新しいアプローチを提供する葉酸生産プロバイオティック,Lactococcus lactis ssp.cremoris(LLC)を固定化することができた。LLCは葉酸,10hの間95.25±26L~( 1)を生成することができ,APACMに封入した。APACMはLLCの6logCFU mL~( 1)の実行可能な濃度を維持する模擬消化の過酷な条件に対するLLCを保護するその能力を証明した。栄養素交換容量試験は,Lactobacillus plantarum UM7を用いて行い,高い乳酸生産者はここで偽陰性結果を回避するために使用した。乳酸2gのL~( 1)の産生と放出は,L.plantarumのカプセル封じを介して達成され,20時間後であった。上皮細胞へのAPACMの接着も定量化したHT-29細胞とCaco-2細胞に付着したカプセルの38%および33%をそれぞれ得た。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 乳酸連鎖球菌 ,  Caco2細胞 ,  栄養素 ,  ビタミン ,  Lactobacillus plantarum ,  *カプセル ,  上皮細胞 ,  *ヒト ,  プロバイオティクス ,  消化 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族アミン ,  芳香族カルボン酸 ,  ビタミンB群 ,  カルボアミド ,  ヒドロキシ化合物 ,  アミノカルボン酸 ,  第二アミン
準シソーラス用語： HT29細胞 ,  偽陰性 ,  固定化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： プロバイオティック ,  不動化 ,  5 メチルテトラヒドロホラート ,  粘膜接着性 ,  葉酸

分類 (1件)： 微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (2件)： 乳酸 ,  葉酸

タイトルに関連する用語 (6件)： ヒト ,  葉酸 ,  プロバイオティック ,  マイクロカプセル ,  カプセル ,  システム検証