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J-GLOBAL ID:201702235908525535   整理番号:17A0320756

空気/流体界面での荷電BSAカプセルの膜における平衡ソフト弾性と低表面極性【Powered by NICT】

Balancing soft elasticity and low surface polarity in films of charged BSA capsules at air/fluid interface
著者 (4件):
資料名:
巻: 146  ページ: 161-170  発行年: 2016年 
JST資料番号: W0541A  ISSN: 0927-7765  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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荷電BSAコロイド間の相互作用および空気/流体界面での緩衝液はpHが4.5と7.5で調製した蛋白質のカプセル(BSAのpI以下と以上)のスプレッド膜を用いて研究した。表面圧濃度プロット,界面膨張レオロジーと石英結晶微量天秤散逸は膜を特性化した。研究は,蛋白質のpI以下では正に荷電したコロイドは電荷の部分的中和をもたらす表面上で多くの水分をことを示した。結果は,帯電したカプセルが変形を制限する強く吸着した蛋白質層に起因する弾性と小さな形状ゆらぎはpH=4.5で粘弾性表面層の歪に起因すると思われることを示唆した。BSAのカプセルは弾性膜と低い界面張力を持つ難溶性拡散カプセルの間にある界面特性を有するソフト弾性膜として挙動した。このような弾性カプセルはドラッグデリバリーと食品コロイドへの応用を見出すであろう。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】
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分類 (1件):
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蛋白質・ペプチド一般 

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