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J-GLOBAL ID：201702236451181995   整理番号：17A0309559

honeyedキンカン砂糖煮果実加工中のキンカン試料中の5種の有機りん殺虫剤の散逸挙動【Powered by NICT】

Dissipation behavior of five organophosphorus pesticides in kumquat sample during honeyed kumquat candied fruit processing

著者 (11件)： Chen Weijun (Citrus Research Institute, Southwest University, Chongqing 400712, China) ,  Chen Weijun (Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Citrus Products, Ministry of Agriculture, Chongqing 400712, China) ,  Chen Weijun (Quality Supervision and Testing Centre for Citrus and Seedling, Ministry of Agriculture, Chongqing 400712, China) ,  Chen Weijun (National Citrus Engineering Research Center, Chongqing 400712, China) ,  Chen Weijun (Chongqing Municipal Key Laboratory for Citrus, Chongqing 400712, China) ,  Liu Yanyu (Citrus Research Institute, Southwest University, Chongqing 400712, China) ,  Jiao Bining (Citrus Research Institute, Southwest University, Chongqing 400712, China) ,  Jiao Bining (Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment for Citrus Products, Ministry of Agriculture, Chongqing 400712, China) ,  Jiao Bining (Quality Supervision and Testing Centre for Citrus and Seedling, Ministry of Agriculture, Chongqing 400712, China) ,  Jiao Bining (National Citrus Engineering Research Center, Chongqing 400712, China) ,  Jiao Bining (Chongqing Municipal Key Laboratory for Citrus, Chongqing 400712, China)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 66  ページ： 87-92  発行年： 2016年08月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 蜂蜜入りキンカン砂糖漬け果実加工中のキンカン試料中の五種の有機リン系農薬(ジメトエート,クロルピリホス,マラチオン,メチダチオン及びトリアゾホス)の運命を評価した。残基はグラニュー糖で洗浄し,研削,ジュースと種子除去,硬化,ブランチング,糖浸漬,煮沸,乾燥及び混合を含む各手順後に炎光光度検出器(GC FPD)を備えたガスクロマトグラフにより決定した。結果は,メチダチオンは,沸騰後に検出されなかったことを示した。乾燥段階は,ジメトエート,マラチオン,及びトリアゾホスを増加し,13%,15%と6.3%,それぞれ,クロルピリホスの11%のみ減少した。個々の処置のための加工因子(PFs)は一般的に乾燥後のジメトエート,マラチオン及びトリアゾホスのPFを除いて<1であった。ジメトエート,クロルピリホス,マラチオン,メチダチオン及びトリアゾホスの全体プロセスのPFsは0.02,0.30,0.09μm,<0.06μm及び0.15であった全プロセスは蜂蜜入りキンカン砂糖漬け果実の五農薬残留物を大幅に減らすことができる示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： ブランチング ,  沸騰 ,  グラニュー糖 ,  浸漬 ,  *有機リン系殺虫剤 ,  炎光光度検出器 ,  農薬 ,  ジュース飲料 ,  蜂蜜 ,  ガスクロマトグラフ ,  *砂糖 ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族化合物 ,  無機酸エステル ,  チオール ,  硫黄複素環化合物 ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボン酸エステル ,  ジカルボン酸 ,  有機塩素化合物

著者キーワード (3件)： Honeyedキンカン砂糖煮果実 ,  有機りん殺虫剤 ,  処理因子

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  砂糖以外の糖  (FJ05020L)

物質索引 (4件)： トリアゾホス ,  メチダチオン ,  マラチオン ,  クロルピリホス

タイトルに関連する用語 (7件)： キンカン ,  砂糖 ,  果実 ,  試料 ,  有機りん殺虫剤 ,  散逸 ,  挙動