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J-GLOBAL ID：201702241188919351   整理番号：17A0105565

肉製品中のダチョウ由来成分のリアルタイム蛍光PCR検出【JST・京大機械翻訳】

Fluorescent Real-Time PCR Detection Method for Ostrich Ingredient in Meat Products

著者 (5件)： Qi Chunmeng (China Agricultural University) ,  Yang Xinting (Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring) ,  Xue Chenyu (Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring) ,  Zhao Linna (Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring) ,  Hou Caiyun (China Agricultural University)
資料名： Zhongguo Shipin Xuebao  (Zhongguo Shipin Xuebao)
巻： 16  号： 7  ページ： 246-251  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2780A  ISSN： 1009-7848  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 肉製品中のダチョウの成分をリアルタイム蛍光PCRによって検出した。ダチョウのミトコンドリアチトクロームCオキシダーゼサブユニットI(COX1)配列に基づき,特異的プライマーとTAQMANプローブをプライマー EXPRESSとDNAMANソフトウェアを用いて設計し,陽性サンプルを用いて検証した。その結果,プライマーとプローブはダチョウ由来の成分に対する特異性が良く,一般的な種のDNAとは非標的増幅を示し,この方法の検出感度は0.27PG/MLに達し,ダチョウ由来の成分の同定に適していることが示された。肉製品中のダチョウの成分のリアルタイム蛍光PCR同定法を確立した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： DNA【核酸】 ,  プローブ ,  *ダチョウ ,  ミトコンドリア ,  ソフトウェア ,  *蛍光 ,  *PCR法 ,  *肉製品
準シソーラス用語： 検出能 ,  特異性 ,  シクロオキシゲナーゼ1 ,  *実時間 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： fluorescent real-time PCR ,  ostrich ingredient ,  mitochondrial COX1 gene

分類 (2件)： 分子遺伝学一般  (EC02010J) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (5件)： 肉製品 ,  ダチョウ ,  リアルタイム ,  蛍光 ,  PCR検出