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J-GLOBAL ID：201702241386439567   整理番号：17A0881011

デンマークの小売肉からのメチシリン耐性および感受性黄色ブドウ球菌【Powered by NICT】

Methicillin-resistant and -susceptible Staphylococcus aureus from retail meat in Denmark

著者 (7件)： Tang Yuanyue (Department of Veterinary Disease Biology and Animal Sciences, Faculty of Health and Medical Sciences, University of Copenhagen, Stigboejlen 4, 1870 Frederiksberg C, Denmark) ,  Larsen Jesper (Department of Microbiology and Infection Control, Statens Serum Institut, Artillerivej 5, 2300 Copenhagen S, Denmark) ,  Kjeldgaard Jette (Department of Veterinary Disease Biology and Animal Sciences, Faculty of Health and Medical Sciences, University of Copenhagen, Stigboejlen 4, 1870 Frederiksberg C, Denmark) ,  Andersen Paal Skytt (Department of Veterinary Disease Biology and Animal Sciences, Faculty of Health and Medical Sciences, University of Copenhagen, Stigboejlen 4, 1870 Frederiksberg C, Denmark) ,  Andersen Paal Skytt (Department of Microbiology and Infection Control, Statens Serum Institut, Artillerivej 5, 2300 Copenhagen S, Denmark) ,  Skov Robert (Department of Microbiology and Infection Control, Statens Serum Institut, Artillerivej 5, 2300 Copenhagen S, Denmark) ,  Ingmer Hanne (Department of Veterinary Disease Biology and Animal Sciences, Faculty of Health and Medical Sciences, University of Copenhagen, Stigboejlen 4, 1870 Frederiksberg C, Denmark)
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 249  ページ： 72-76  発行年： 2017年 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 家畜関連メチシリン耐性黄色ブドウ球菌(LA MRSA)はヒト感染に関連している。農民と獣医師は最も高いリスクを持っているが,感染症も家畜前の接触の有無に関わらない個人で発生している。クローン複合体(CC)398はヒト感染症を引き起こす支配的なLA MRSA系統であり,ブタは世界的にCC398の主要な供給源であるが,家禽及び他の動物も貯留層。これは肉によるMRSAの伝送のための懸念を提起する。本研究では,デンマークの小売肉から分離されたS.aureusの存在と特性は鶏肉に主な焦点を当てて調べた。デンマークのスーパーマーケットから合計145の食肉試料を調べ,ニワトリ(デンマーク,n=0~102),七面鳥肉(非デンマーク起源;n=0~23),豚肉(デンマーク,n=20)であった。黄色ブドウ球菌は,肉試料の69%で検出された。MRSAは19食肉試料(13%)で検出され,MRSA有病率4%ニワトリ,シチメンチョウの52%,と15%豚肉のをもたらした。三MRSA陽性試料は直接めっき(輝度MRSA2)により得られた,16MRSA陽性試料は濃縮(TSB+6.5%NaClと輝度MRSA2)のみ検出された。spaタイピングに基づいて,MRSA分離株の68%はCC398(spat34で,,t2582,t108),及びそれに関する1分離株ニワトリ(1%)から誘導されたに属していた。さらなる発見は鶏肉試料(16%)におけるシチメンチョウ試料(16%)とヒト関連t008(CC8)におけるspaタイプt1430(CC9)であった。結論として,S.aureusはデンマークの小売り肉類中で容易に検出されたが,鶏肉におけるMRSAの存在は稀であり,ヒトへのMRSAの重要な伝達因子ではないようである。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *感受性 ,  シチメンチョウ ,  ヒト ,  *デンマーク王国 ,  感染症 ,  感染 ,  *小売 ,  クローン ,  豚肉 ,  複合体 ,  MRSA ,  塩化ナトリウム ,  鶏肉
準シソーラス用語： 分離株 ,  *メチシリン耐性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 黄色ブドウ球菌 ,  MRSA ,  MSSA ,  小売肉 ,  ニワトリ ,  spaタイピング

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (6件)： デンマーク ,  小売 ,  肉 ,  メチシリン耐性 ,  感受性 ,  黄色ブドウ球菌