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J-GLOBAL ID：201702242946810914   整理番号：17A0357898

クエン精油のIN VITRO抗酸化とその抗菌活性に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Study on antioxidant and antibacterial activities of essential oils from Citrus medica

著者 (5件)： Liu Chunju (Institute of Agricultural Products Processing,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences) ,  Niu Liying (Institute of Agricultural Products Processing,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences) ,  Yu Meng (Institute of Agricultural Products Processing,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences) ,  Li Dajing (Institute of Agricultural Products Processing,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences) ,  Liu Chunquan (Institute of Agricultural Products Processing,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 24  ページ： 132-137  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 精油の抗酸化活性と細菌,酵母とカビに対する抗菌活性を研究するために,invitroでの酸化防止法と寒天平板拡散法を用いて,精油の総還元力,DPPHラジカル,OHラジカルとH_2O_2の除去能力を研究した。大腸菌,黄色ブドウ球菌,枯草菌,Saccharomycescerevisiae,Aspergillusnigerに対する阻害作用を調べた。その結果,1.精油の抗酸化能力は質量濃度と正の相関があり,DPPHラジカル,OHラジカル(IC_(50))は0.32mg・mL(-1),H_2O_2(IC_(50))は148μg・mL(-1)であった。精油に対する抑制効果は酵母と細菌より明らかに強く,Aspergillusnigerに対する抑制効果は最も高く(25.39±±1.12)mmであり,黄色ブドウ球菌に対する抑制効果は最も弱かった(14.04±±1.35)mmであった。最小阻止濃度は0.31~1.25mg・mL(-1),pH5~7,温度80,115,121°C,および紫外線照射(20,40分)により,大腸菌とSaccharomycescerevisiaeに対して強い阻害効果を示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ヒドロキシルラジカル ,  *酸化防止 ,  酵母 ,  紫外線照射 ,  大腸菌 ,  *抗細菌作用 ,  寒天 ,  黄色ぶどう球菌 ,  *精油 ,  枯草菌 ,  最小発育阻止濃度
準シソーラス用語： 抑制効果 ,  抗酸化能 ,  還元力 ,  抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Citrus medica ,  essential oil ,  antioxidant ,  antibacterial

分類 (3件)： 精油,香料  (YG03020H) ,  抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (4件)： 精油 ,  酸化 ,  抗菌活性 ,  研究