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J-GLOBAL ID:201702245569156165   整理番号:17A0317594

キトサンとオリゴキトサンは貯蔵におけるFusarium oxysporumにより誘発された根茎腐敗病に対するショウガ(Zingiber officinale Roscoe)の抵抗性を増強する【Powered by NICT】

Chitosan and oligochitosan enhance ginger (Zingiber officinale Roscoe) resistance to rhizome rot caused by Fusarium oxysporum in storage
著者 (10件):
資料名:
巻: 151  ページ: 474-479  発行年: 2016年 
JST資料番号: E0961A  ISSN: 0144-8617  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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貯蔵においてFusarium oxysporumにより引き起こされる根茎腐敗病に対するショウガ(Zingiber officinale)抵抗を強化するために,キトサンとオリゴキトサンの能力を調べた。1および5g/Lで,キトサンとオリゴキトサンは根茎腐敗病を阻害し,5g/Lで最善の制御した。5g/Lで適用したキトサンとオリゴキトサンはまた重量損失,新鮮重の減少として測定されたを減少させたが,根茎の可溶性固形物含量や滴定酸度に影響しなかった。5g/Lで適用した二化合物はβ-1,3-グルカナーゼおよびフェニルアラニンアンモニアリアーゼ酵素活性とそれらをコードする遺伝子の転写産物濃度,ならびに根茎組織中の全フェノール化合物を誘導した。それ故,貯蔵された根茎腐敗病を低減するためのキトサンとオリゴキトサンの能力は,ショウガの防御応答を誘導するそれらの能力に関連している可能性がある。これらの結果は,収穫後損失を低減するために収穫されたショウガ根茎へのキトサンとオリゴキトサンの応用のための実用的な意味を持っている。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】
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分類 (1件):
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多糖類 

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