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J-GLOBAL ID：201702246575024437   整理番号：17A0201686

高収率Γ-アミノ酪酸酵母のスクリーニング,同定及び最適化【JST・京大機械翻訳】

Screening,Identification and Optimizing of γ-Aminobutyric Acid Production in Yeast

著者 (6件)： Xiao Jing (College of Information Science and Technology,Shihezi University) ,  Xu Yanan (College of Food Science,Shihezi University) ,  Li Qi (College of Food Science,Shihezi University) ,  Zhang Yanwei (College of Food Science,Shihezi University) ,  Liu Yan (College of Food Science,Shihezi University) ,  Shi Xuewei (College of Food Science,Shihezi University)
資料名： Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao  (Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao)
巻： 35  号： 10  ページ： 1093-1099  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2433A  ISSN： 1673-1689  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 新疆のΓ-アミノ酪酸菌株を,新疆の特色食品からスクリーニングし,そして,発酵条件を最適化した。非発酵酵母の分離と精製の方法を用いて、非醸酒酵母を分離し、さらに、スクリーニング、スクリーニング及び突然変異により、多収型Γ-アミノ酪酸の菌株を選別し、その形態学及び26S RNA遺伝子の分析を行い、最終的に生産のΓ-アミノ酪酸の発酵条件を最適化した。26S R RNA遺伝子配列分析により,ブドウのジュース 酵母 019(019 XYN019)と同定した。変異の収率は2.3倍増加し,最適突然変異時間は30Sであり,突然変異濃度は10-5であった。最適発酵条件は以下の通りであった:培養温度33.95°C,PH5.01,培養時間49.17時間,接種量に%,Γ-アミノ酪酸濃度品質G/L。これらの結果は,この菌株がΓ-アミノ酪酸産生菌として使用でき,Γ-アミノ酪酸の生産性が高いことを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： モルフォロジー ,  ブドウ ,  *スクリーニング ,  *酵母 ,  突然変異 ,  *最適化 ,  発酵 ,  変異 ,  新疆ウイグル自治区 ,  清酒酵母
準シソーラス用語： 生菌 ,  培養時間 ,  培養温度 ,  配列解析 ,  菌株 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： γ-aminobutyric acid ,  screening ,  identification ,  non-Saccharomyce

分類 (5件)： 遺伝的変異  (EC01030Y) ,  微生物酵素の生産  (FK03030L) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  微生物学(ウイルス以外)一般  (EG03010C)

タイトルに関連する用語 (5件)： 収率 ,  酵母 ,  スクリーニング ,  同定 ,  最適化