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J-GLOBAL ID：201702246876346752   整理番号：17A0539925

組み合わせ変異誘発による高度な熱安定性1,3-1,4-β-グルカナーゼの構築とその醸造業における可能性

Construction of a highly thermostable 1,3-1,4-β-glucanase by combinational mutagenesis and its potential application in the brewing industry

著者 (9件)： NIU Chengtuo (Jiangnan Univ., Wuxi, CHN) ,  NIU Chengtuo (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  NIU Chengtuo (Heriot-Watt Univ., Edinburgh, GBR) ,  ZHU Linjiang (Jiangnan Univ., Wuxi, CHN) ,  ZHU Linjiang (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  HILL Annie (Heriot-Watt Univ., Edinburgh, GBR) ,  SPEERS R. Alex (Heriot-Watt Univ., Edinburgh, GBR) ,  LI Qi (Jiangnan Univ., Wuxi, CHN) ,  LI Qi (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
資料名： Biotechnology Letters  (Biotechnology Letters)
巻： 39  号： 1  ページ： 113-122  発行年： 2017年01月 
JST資料番号： E0971A  ISSN： 0141-5492  CODEN： BILED3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *グルコシダーゼ ,  *熱安定性 ,  突然変異体 ,  変異誘発 ,  遺伝学実験技術 ,  醸造 ,  温度依存性 ,  pH依存性 ,  配座転移 ,  組換タンパク質 ,  大腸菌 ,  酵素生産
準シソーラス用語： *エンド-1,3(4)-β-グルカナーゼ

分類 (2件)： 微生物酵素の生産  (FK03030L) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (7件)： 組み合わせ ,  変異誘発 ,  熱安定性 ,  β-グルカナーゼ ,  構築 ,  醸造 ,  可能性