文献

J-GLOBAL ID：201702247267658693   整理番号：17A0078797

工業化自動多層化大豆粕固体発酵床の設計と試験【JST・京大機械翻訳】

Design of automatic multi-layer tumbling horizontal fermentation bed and fermentation experiment

著者 (7件)： Xie Hui (Key Laboratory of Enzyme Engineering of Agricultural Microbiology, Ministry of Agriculture, College of Life Science, Henan Agricultural University) ,  Zhang Lei (Key Laboratory of Enzyme Engineering of Agricultural Microbiology, Ministry of Agriculture, College of Life Science, Henan Agricultural University) ,  Cao Shengyan (Henan Successing Bitechnology Co., Ltd.) ,  Wang Fengqin (Key Laboratory of Enzyme Engineering of Agricultural Microbiology, Ministry of Agriculture, College of Life Science, Henan Agricultural University) ,  Yang Sen (Key Laboratory of Enzyme Engineering of Agricultural Microbiology, Ministry of Agriculture, College of Life Science, Henan Agricultural University) ,  Zhang Junfeng (Henan Successing Bitechnology Co., Ltd.) ,  Song Andong (Key Laboratory of Enzyme Engineering of Agricultural Microbiology, Ministry of Agriculture, College of Life Science, Henan Agricultural University)
資料名： Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)
巻： 32  号： 14  ページ： 84-88  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2454A  ISSN： 1002-6819  CODEN： NGOXEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 従来の固体発酵条件の制御が難しく、工業の拡大が困難で、エネルギー消費が高く、用地の面積が大きく、工業化パイプラインの自動生産が実現できず、現在の発酵業界の大規模な発展の需要に適応できない。これらの問題を解決するため、現代工業の設計理念を利用し、機械化と自動化制御技術を結合し、滅菌、接種、発酵、発酵を行う固体発酵装置を設計した。この装置を基礎として、原料の前処理、配合、発酵、乾燥を一体とする固体発酵生産システムを形成し、現在すでに成功した。大豆粕を原料として、設計した生産ラインを用いて、豆粕Mei解の発酵試験を行った。固体発酵期間中に,相対湿度は38%~42%に制御され,24時間の発酵後に,温度は37°Cに安定し,微生物の成長に適していた。72時間の発酵後に,可溶性蛋白質の質量分率は21.2%増加し,KOHの溶解度は57.19%から77.45%に増加した。結果は以下を示す。豆粕Mei解発酵飼料の各パラメータは企業基準を満たし、製品の品質は優れている。発酵過程において,装置は安定して運転し,生産規模は大きく,単一バッチの最大生産量は10Tであり,工業生産の必要条件を満たした。この装置は機械的自動化レベルが高く,連続バッチ生産が可能であり,バイオ飼料,バイオ肥料,バイオ色素,バイオ農薬,バイオ燃料,バイオ酵素などの多くの分野に適用できる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 溶解度 ,  前処理 ,  *工業化 ,  生産システム ,  エネルギー消費 ,  生産量 ,  自動制御 ,  バッチ生産 ,  生物燃料 ,  工業生産 ,  *大豆粕 ,  発酵過程 ,  相対湿度 ,  *発酵 ,  *固体発酵 ,  *改変

著者キーワード (7件)： fermentation ,  equipment ,  design ,  solid state fermentation ,  automatic multi-layer tumbling horizontal fermentation bed ,  soybean meal ,  biological feed

分類 (1件)： 工場一般  (KB02010M)

タイトルに関連する用語 (7件)： 工業 ,  多層化 ,  大豆粕 ,  固体発酵 ,  床 ,  設計 ,  試験