文献

J-GLOBAL ID：201702247380682282   整理番号：17A0178793

生産基盤の強化に向けて オール香川県で取り組んだ「オリーブ牛」の戦略~畜産クラスター協議会「讃岐牛・オリーブ牛振興会」を対象に~

著者 (1件)： 横溝功 (岡山大 大学院環境生命科学研究科)
資料名： 畜産の情報  (Livestock Industries Information)
号： 328  ページ： 23-32  発行年： 2017年01月25日 
JST資料番号： L7107A  ISSN： 2436-9578  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 全国で畜産クラスター協議会が結成されているが,本稿で扱った「讃岐牛・オリーブ牛振興会」は,オール香川県で取り組まれた協議会である。篤農家の石井正樹氏の営農努力のプロセスを付加価値に実現するために,生産から流通までの多くのステークホルダーが集合しているところに,大きな特徴がある。「オリーブ牛」の消費は,現在,香川県内が多いが,増頭に伴い,県外への販路開拓にも力を入れている。今後は,香川県内での繁殖・肥育地域内一貫生産を目指すことが重要な戦略になる。(著者抄録)

シソーラス用語： 農業経営 ,  *香川県 ,  *育牛 ,  *ウシ ,  *産業開発 ,  拡大 ,  戦略
準シソーラス用語： *オリーブ牛 ,  ステークホルダ ,  育成牛 ,  畜産経営 ,  *畜産振興 ,  販売戦略 ,  販路開拓

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  農業経済,農業経営  (FB01020L)

タイトルに関連する用語 (8件)： 基盤 ,  強化 ,  香川 ,  オリーブ ,  牛 ,  戦略 ,  畜産 ,  クラスター