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J-GLOBAL ID：201702249850809324   整理番号：17A0314082

米国成人の社会人口学的特性によるアルコール飲料からのエネルギー摂取傾向,1989~2012

Trends in Energy Intake from Alcoholic Beverages among US Adults by Sociodemographic Characteristics, 1989-2012

著者 (3件)： Butler Lauren ,  Poti Jennifer M. ,  Popkin Barry M.
資料名： Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics  (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)
巻： 116  号： 7  ページ： 1087-1100.e6  発行年： 2016年07月 
JST資料番号： H0466A  ISSN： 2212-2672  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アルコール飲料のカロリー摂取量の米国での長期的傾向,特に住民小集団特異的パターンは調査されていない。本研究では米国成人のアルコール飲料摂取変化を全体と飲料タイプに分けて,社会人口学的特性との関係から検討した。1989~1991年と1994~1996年の個人の食品摂取量継続調査と2003~2006年と2009~2012年のNHANESのデータを反復断面分析した。19歳以上の成人で,アルコール飲料摂取者(7081人)を対象とした。その結果,1人当たりのアルコール飲料摂取量は1989~1991年の49kcal/人/日から2003~2006年の109kcal/人/日へと増加した(P<0.001)。ある特定の日のアルコール飲料摂取割合はほとんどの社会人口学的小集団で1989~1991年から2009~2012年に有意に増加した。多くの小集団でアルコール飲料カロリーは1989~1991年から1994~1996年に増加した(P<0.05)。学歴が高校卒未満の成人はアルコールを飲まない傾向が見られたが,1人当たりのカロリー摂取量は大学卒の成人よりも高かった。女性と60歳以上の成人は2003~2006年から2009~2012年に蒸留酒/混合酒からワインへと移行した。教育レベルの高くない消費者では常にビールはアルコール飲料摂取量全体の約70%を占めた。これらの結果から,飲酒をする米国成人の割合は増加し,アルコール飲料からのカロリー摂取量が増加したことが分かった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *アルコール飲料 ,  *飲酒 ,  アメリカ合衆国 ,  成人 ,  男性 ,  老人 ,  栄養調査 ,  年年変動 ,  女性 ,  性差 ,  年齢差 ,  人種差 ,  エネルギー摂取量 ,  カロリー ,  *飲料 ,  *発酵食品
準シソーラス用語： NHANES

著者キーワード (5件)： Beer ,  Wine ,  Liquor ,  Alcoholic beverages ,  Calories

分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (8件)： 米国 ,  成人 ,  社会 ,  人口学 ,  アルコール飲料 ,  エネルギー ,  摂取 ,  傾向