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J-GLOBAL ID：201702251122891056   整理番号：17A0063748

梗Siの品質に及ぼす乾燥重量と乾燥プロセスパラメータの影響を研究した。【JST・京大機械翻訳】

The Influences of Stem Cutting and Drying Key Process Parameters on the Quality of the Cut Stem

著者 (11件)： Liu Xinjian (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Li Hongtao (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Liu Dehu (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Wang Qinghai (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Su Haijian (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Jiang Gangwei (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Wu Kezhi (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Yang Xiaodong (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Wang Panyue (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Bi Yanping (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.) ,  Sun Qiang (China Tobacco Shandong Industrial Co., Ltd.)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 55  号： 13  ページ： 3375-3377,3382  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 梗Siの品質に及ぼす烟梗切Siと乾燥プロセスパラメータの影響を研究するために,直交試験法を用いて,圧梗のクリアランスととの幅を分析し,同時に,STS蒸気流量と壁温度の分散分析を実施した。その結果,0.8MMのギャップ,0.11MMの幅,1.2MMの幅,1.2MMの幅,および0.11MMの幅をもつ梗Siの外観は,叶Siのものより近く,そして,それらの官能品質は,従来の梗Siより優れていた。乾燥プロセスにおいて,梗Siと充填の影響度はSTS蒸気流量>壁温度であり,STS蒸気流量240KG/H,壁温度130°Cのとき,タバコの官能品質はある程度増加した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ケイ素 ,  *品質 ,  たばこ ,  直交性 ,  *乾物量 ,  分散分析 ,  *プロセスパラメータ ,  クリアランス
準シソーラス用語： 官能特性 ,  試験方法 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： cut stem ,  sensory quality ,  ANOVA

分類 (2件)： 食品の品質  (FJ01040F) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (5件)： Si ,  乾燥重量 ,  乾燥プロセス ,  パラメータ ,  研究