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J-GLOBAL ID：201702251389745488   整理番号：17A0523458

クロマグロ仔魚の脂肪酸分析

著者 (5件)： 松本侑子 (北大 水) ,  安藤靖浩 (北大 大学院) ,  平岡優子 (水産機構 国際水研) ,  田和篤史 (水産機構 国際水研) ,  大下誠二 (水産機構 国際水研)
資料名： 日本水産学会大会講演要旨集  (Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)
巻： 2017  号： 春季  ページ： 151  発行年： 2017年03月26日 
JST資料番号： L1859A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *マグロ ,  稚魚 ,  脂肪酸 ,  ガスクロマトグラフィー ,  遊離脂肪酸 ,  定量限界 ,  *魚油 ,  脂肪酸組成 ,  食品成分 ,  *クロマグロ ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸 ,  不飽和脂肪酸 ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 仔魚

分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (6件)： DHA ,  EPA ,  アラキドン酸 ,  オレイン酸 ,  ステアリン酸 ,  パルミチン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： クロマグロ ,  仔魚 ,  脂肪酸 ,  分析