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J-GLOBAL ID：201702251711172100   整理番号：17A0079072

誘導電場支援抽出プロセスを最適化した。【JST・京大機械翻訳】

Process optimization for efficient extraction of soluble calcium from fishbone assisted by induced electric field

著者 (6件)： Yang Na (School of Food Science and Technology, JiangNan University, Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition) ,  Jin Yamei (School of Food Science and Technology, JiangNan University, Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition) ,  Wu Fengfeng (School of Food Science and Technology, JiangNan University, Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition) ,  Chen Yisheng (School of Food Science and Technology, JiangNan University, Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition) ,  Jin Zhengyu (School of Food Science and Technology, JiangNan University, State Key Lab of Food Science and Technology, Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition) ,  Xu Xueming (School of Food Science and Technology, JiangNan University, State Key Lab of Food Science and Technology, Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition)
資料名： Nongye Gongcheng Xuebao  (Nongye Gongcheng Xuebao)
巻： 32  号： 7  ページ： 258-262  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2454A  ISSN： 1002-6819  CODEN： NGOXEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 魚骨可溶性カルシウムの効率的な抽出を実現するために,単相トランス構造に基づく試験システムを構築し,機能性のガラス空洞を設計し,低周波電磁鋼板(400~700HZ)を閉回路として用いた。励起の抽出率に及ぼす励起電圧,電場の周波数,温度,材料の比率,および溶液のPH値の影響を研究した。結果は以下を示す。低PH値環境は魚骨中Gaiの溶解に有利であり,励起電圧が一定のとき,抽出周波数は増加し,誘導電場支援抽出の最適時間と温度はそれぞれ25分と50°Cであった。最適技術的パラメータは,160Vの励起電圧,450HZの電界周波数,2.5のPH値,1:5G/MLの材料比,および%%±4.6%の抽出率であった。本研究の結果は,農業の高付加価値生成物の抽出のための参照を提供した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 閉路 ,  カルシウム ,  周波数 ,  *電場 ,  励起 ,  農業 ,  LF【周波数】 ,  *最適化 ,  単相 ,  可溶性 ,  電圧 ,  溶解性
準シソーラス用語： 高付加価値 ,  抽出率 ,  機能性 ,  魚骨 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： electric fields ,  extraction ,  optimization ,  transformer structure ,  fishbone calcium

分類 (1件)： プラズマ生成・加熱  (BJ02060E)

タイトルに関連する用語 (5件)： 誘導 ,  電場 ,  支援 ,  抽出プロセス ,  最適化