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J-GLOBAL ID：201702252499739651   整理番号：17A0292642

トウモロコシアミロースの分離と同定【JST・京大機械翻訳】

The Isolation and Identification of Maize Amylose

著者 (9件)： Zhong Yuyue (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Zhang Xudong (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Shi Hanyu (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Liu Linsan (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Wu Quanming (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Zhang Renhe (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Xu Shutu (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Xue Jiquan (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University) ,  Guo Dongwei (The Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Maize in Arid Area of Northwest Region,Ministry of Agriculture,College of Agronomy,Northwest A&F University)
資料名： Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)
巻： 31  号： 10  ページ： 39-44  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 高アミロースコーンスターチと普通コーンスターチを原料として、アミロースの抽出効率と品質における沈の5種類の抽出方法の差異を比較した。結果は以下を示す。同じ抽出法の下で,アミロースの平均抽出率には,著しい差異が全くなかった。5つの抽出法の中で,蒸留法とDMSO法による抽出率は最も高く,それぞれ33.22%と%%であった。高速の抽出率は最も低く,16.36%であった。異なる抽出法により得られたアミロースは,青価,吸収スペクトル,走査型電子顕微鏡(SEM),X線回折(XRD)の5つのパラメータにおいて異なっていた。抽出率が高い方法で得られたアミロースの純度は低く,抽出率が低い方法で得られたアミロースの純度は高かった。総合的に考慮すると,高移動度とジメチルスルホキシド(DMSO)分散法は他の3つの方法より優れている。抽出率はやや低いが,純度は高かった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 走査電子顕微鏡 ,  *アミロース ,  蒸留 ,  X線回折 ,  高速度 ,  純度 ,  品質 ,  吸収スペクトル ,  コーンスターチ
準シソーラス用語： 高移動度 ,  抽出率 ,  抽出効率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： high-amylose maize starch ,  amylose ,  isolation ,  purity ,  identification

分類 (1件)： 澱粉  (FJ05030W)

タイトルに関連する用語 (3件)： トウモロコシ ,  アミロース ,  同定