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J-GLOBAL ID：201702257089624706   整理番号：17A0311270

リンゴの収穫後植物病原性真菌に対する温風流れと併用した精油の抗真菌活性【Powered by NICT】

The antifungal activity of essential oils in combination with warm air flow against postharvest phytopathogenic fungi in apples

著者 (10件)： Frankova Adela (Czech University of Life Sciences Prague, Department of Crop Production, Kamycka 129, Prague 165 21, Czech Republic) ,  Smid Jakub (Czech University of Life Sciences Prague, Department of Crop Production, Kamycka 129, Prague 165 21, Czech Republic) ,  Bernardos Andrea (Centro de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnologico (IDM), Universitat Politecnica de Valencia, Camino de Vera s/n, E-46022 Valencia, Spain) ,  Finkousova Alena (Czech University of Life Sciences Prague, Department of Crop Production, Kamycka 129, Prague 165 21, Czech Republic) ,  Marsik Petr (Czech University of Life Sciences Prague, Department of Quality of Agricultural Products, Kamycka 129, Prague 165 21, Czech Republic) ,  Marsik Petr (Institute of Experimental Botany, Academy of Sciences of the Czech Republic, v.v.i., Rozvojova 263, 165 02 Prague 6, Czech Republic) ,  Novotny David (Crop Research Institute, Division of Crop Protection and Plant Health, Drnovska 507/73, 161 06, Prague 6, Czech Republic) ,  Legarova Veronika (Czech University of Life Sciences Prague, Department of Quality of Agricultural Products, Kamycka 129, Prague 165 21, Czech Republic) ,  Pulkrabek Josef (Czech University of Life Sciences Prague, Department of Crop Production, Kamycka 129, Prague 165 21, Czech Republic) ,  Kloucek Pavel (Czech University of Life Sciences Prague, Department of Quality of Agricultural Products, Kamycka 129, Prague 165 21, Czech Republic)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 68  ページ： 62-68  発行年： 2016年10月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 精油(EOs)は強い植物由来抗菌剤である。農産食品工業におけるそれらの効率的な使用のために,それらの応用の技術問題は解決しなければならない。in vitroシナモン,オレガノ,レモングラスとチョウジ精油(EOs)の抗真菌活性は暖気流(WAF)と組み合わせたEOを用いた革新的法により試験した。空気の0.25~512μL/Lの濃度のEOsは十一植物病原性真菌に対して試験した。WAF法による4と16μL/Lの濃度のEOsの適用はPenicillium expansumを接種したリンゴの処理に用いた。処理したリンゴの詳細な官能検査を行った。WAFは標準ディスク揮発法(DVM)と比較してより効果的で,in vitroでの平均最小発育阻止濃度は5分WAF処理中の5.6μL/LであったDVM24時間処理で136μL/Lに比較した。WAFにより適用されたEOsはそれらの官能プロファイルへの最小有害影響を用いたリンゴにP.expansumの発生,進展をdelaid。WAF処理は農産食品工業における抗真菌治療法の開発のために考慮することができた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *真菌類 ,  *精油 ,  in vitro実験 ,  *リンゴ ,  チョウジ ,  *抗真菌作用 ,  抗細菌薬 ,  最小発育阻止濃度 ,  官能検査 ,  農産食品
準シソーラス用語： Penicillium expansum ,  Cymbopogon citratus ,  Origanum vulgare ,  シナモン ,  *病原真菌 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 精油気相 ,  抗真菌 ,  温間空気流 ,  in vitro官能評価 ,  リンゴ治療

分類 (2件)： 精油,香料  (YG03020H) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

タイトルに関連する用語 (9件)： リンゴ ,  収穫 ,  植物 ,  病原性真菌 ,  温風 ,  流れ ,  併用 ,  精油 ,  抗真菌活性