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J-GLOBAL ID：201702258637465689   整理番号：17A0169697

キトサンによる竹Sun水の除去とそのメカニズムに関する研究【JST・京大機械翻訳】

Study on removal of cadmium and its mechanism in water extract of Dictyophora Indusiata by chitosan

著者 (5件)： Liu Fujia (College of Food Science,South China Agricultural University,Guangdong Engineering Research Center of Natural Active Substance) ,  Tan Lihao (College of Food Science,South China Agricultural University,Guangdong Engineering Research Center of Natural Active Substance) ,  Wu Jiahao (College of Food Science,South China Agricultural University) ,  Cao Yong (College of Food Science,South China Agricultural University,Guangdong Engineering Research Center of Natural Active Substance) ,  He Liping (Instrumental Analysis & Research Center,South China Agricultural University,Guangdong Engineering Research Center of Natural Active Substance)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 15  ページ： 112-115,120  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： キトサンによる竹Sun水の除去と除去機構を研究した。竹Sun 抽出の水抽出物を研究対象として,キトサンによるカドミウムの吸着,カドミウム吸着率および多糖類の保持率を指標として,単一因子に基づき,PH,キトサン量,吸着温度および吸着時間を含む4因子の直交実験を行った。キトサンの吸着前後の竹Sun水のモルフォロジー変化を検討した。結果は以下を示す。最適吸着条件は以下の通りであった。PH7.0,キトサン添加量0.35G/100ML,吸着温度70°C,吸着時間2.5時間の条件下で,カドミウム吸着率は63.8%,粗多糖類保持率は85.6%,カドミウム含有量は食品安全基準限界の要求に達した。形態分析の結果、キトサンは主に水抽出液中の遊離、安定性と安定態のカドミウムを吸着することが分かった。これらの結果は,キトサンが竹Sunの水抽出物中のカドミウムに対してより良い吸着効果を持ち,粗多糖類に対する効果が小さいことを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： モルフォロジー ,  *キトサン ,  多糖類 ,  吸着 ,  カドミウム ,  直交性 ,  食品安全性
準シソーラス用語： 吸着率 ,  水抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Water extracts of Dictyophora Indusiata ,  cadmium ,  polysaccharide ,  chitosan ,  speciation analysis

分類 (3件)： 多糖類  (CF10054P) ,  吸着剤  (YB03000W) ,  高分子と低分子との反応  (CG03020L)

タイトルに関連する用語 (4件)： キトサン ,  竹 ,  メカニズム ,  研究