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J-GLOBAL ID：201702258683635435   整理番号：17A0172823

CU(2+)とFE(3+)は安息香酸とウシ血清アルブミンの相互作用に影響する。【JST・京大機械翻訳】

Spectroscopic analysis on the interaction of benzoic acid with bovine serum albumin in the presence of Cu(2+) and Fe(3+)

著者 (6件)： Zhao Gang (College of Chemistry&Chemical Engineering, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province; National&Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products) ,  Jiang Xuefei (College of Chemistry, Liaoning University) ,  Na Ning (College of Chemistry&Chemical Engineering, Bohai University) ,  Gu Jiali (College of Chemistry&Chemical Engineering, Bohai University) ,  Tian Tian (College of Chemistry&Chemical Engineering, Bohai University) ,  Li Jianrong (College of Food Science and Technology, Bohai University; Food Safety Key Lab of Liaoning Province; National&Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products)
資料名： Huaxue Yanjiu yu Yingyong  (Huaxue Yanjiu yu Yingyong)
巻： 28  号： 10  ページ： 1484-1487  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2006A  ISSN： 1004-1656  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： CU(2+)とFE(3+)の存在下での安息香酸とBSAの相互作用を蛍光分光法と紫外分光法によって研究した。実験結果は以下を示す。金属イオンの存在にかかわらず,安息香酸によるBSAの内因性蛍光の消光は静的消光と同時に非放射エネルギー移動現象を発生した。CU(2+)とFE(3+)は,安息香酸とBSAの消光定数K_(SV)とK_Pを増加させたが,結合定数K_Aと結合部位Nは減少した。FE(3+)の添加は安息香酸とBSAの間の相互作用を変化させ,VAN DER WAALS力と水素結合から静電引力に変化し,ΔGの減少は安息香酸とBSAの相互作用過程が自発的に進行することを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 放射エネルギー ,  金属イオン ,  結合定数 ,  *相互作用 ,  結合部位 ,  蛍光分光法 ,  消光 ,  水素結合 ,  芳香族カルボン酸
準シソーラス用語： 固有蛍光 ,  紫外分光法 ,  *ウシ血清アルブミン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： benzoic acid ,  bovine serum albumin ,  metal ions

分類 (2件)： 蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  有機化合物のルミネセンス  (BM08094A)

物質索引 (1件)： 安息香酸

タイトルに関連する用語 (5件)： Cu ,  Fe ,  安息香酸 ,  ウシ血清アルブミン ,  相互作用