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J-GLOBAL ID：201702258857221847   整理番号：17A0402007

高脂肪食を与えたラットにおける難消化性澱粉とキトサンの複合体の増強された抗肥満作用【Powered by NICT】

Enhanced anti-obesity effects of complex of resistant starch and chitosan in high fat diet fed rats

著者 (5件)： Si Xu (Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China) ,  Strappe Padraig (ARC Functional Grains Centre, Charles Sturt University, Wagga Wagga, NSW 2678, Australia) ,  Blanchard Chris (ARC Functional Grains Centre, Charles Sturt University, Wagga Wagga, NSW 2678, Australia) ,  Zhou Zhongkai (Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China) ,  Zhou Zhongkai (ARC Functional Grains Centre, Charles Sturt University, Wagga Wagga, NSW 2678, Australia)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 157  ページ： 834-841  発行年： 2017年 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,高脂肪食を与えたラットにおける血糖,脂質組成および酸化ストレスに及ぼす難消化性澱粉(RS),キトサン(CS)及びキトサン-澱粉複合体(CL)の介入効果を検討した。RSまたはCS単独と比較して,CL投与は,体重と脂肪組織量を制御することでより効率的に行い,HDL-C濃度の増加,増加し抗酸化能による酸化ストレス抑制を示した。遺伝子発現解析は,脂肪酸およびトリグリセリド合成を示し,脂肪細胞分化遺伝子PPARγ,コレステロール合成遺伝子HMGCR,糖新生遺伝子GAPDH,代謝遺伝子SREBP-1は有意にダウンレギュレートしたが,脂質酸化遺伝子Acox1と肝機能遺伝子Gstm2,Gclcは単一RSまたはCS処理と比較してCL消費後にアップレギュレートされた。脂質低下作用はCL投与で観察し,CLによる酸化ストレス抑制は,抗酸化酵素活性,脂質酸化の増加だけでなく,改善された脂肪酸とコレステロールホメオスタシスと関連しているように見えた。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： HDLコレステロール ,  血糖 ,  トリグリセリド ,  *キトサン ,  脂質低下作用 ,  *肥満 ,  遺伝子 ,  体重 ,  酸化ストレス ,  *高脂肪食 ,  PPARγ ,  脂肪組織
準シソーラス用語： 脂質酸化 ,  *抗肥満作用 ,  *難消化性澱粉 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 難消化性澱粉 ,  キトサン ,  錯体 ,  代謝 ,  肥満

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (7件)： 高脂肪食 ,  ラット ,  難消化性澱粉 ,  キトサン ,  複合体 ,  増強 ,  抗肥満作用