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J-GLOBAL ID：201702259423471709   整理番号：17A0448755

冷蔵Hamiメロン(Cucumis meloL.)果実におけるCmCBF1とCmCBF3遺伝子の低温障害,抗酸化酵素および発現に対する一酸化窒素処理の影響【Powered by NICT】

Effect of nitric oxide treatment on chilling injury, antioxidant enzymes and expression of the CmCBF1 and CmCBF3 genes in cold-stored Hami melon (Cucumis melo L.) fruit

著者 (9件)： Zhang Ting (College of Horticulture, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi Province 712100, PR China) ,  Zhang Ting (Institute of Farm Product Storage and Processing, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, PR China) ,  Che Fengbin (Institute of Farm Product Storage and Processing, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, PR China) ,  Zhang Hui (Food and Medicine Science Department, Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052, PR China) ,  Pan Yan (Institute of Farm Product Storage and Processing, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, PR China) ,  Xu MingQiang (Institute of Farm Product Storage and Processing, Xinjiang Academy of Agricultural Sciences, Urumqi 830091, PR China) ,  Ban Qiuyan (College of Horticulture, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi Province 712100, PR China) ,  Han Ye (College of Horticulture, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi Province 712100, PR China) ,  Rao Jingping (College of Horticulture, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi Province 712100, PR China)
資料名： Postharvest Biology and Technology  (Postharvest Biology and Technology)
巻： 127  ページ： 88-98  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1912A  ISSN： 0925-5214  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 一酸化窒素(NO)処理の低濃度への短期曝露は低温障害(CI)を予防または軽減し,種々の新鮮な果物と野菜の収穫後寿命を延ばすことができる。Hamiメロン果実で報告されていないこの話題に関する研究。本研究では,Hamiメロン果実を25°Cで3時間60μL/L NOで予備処理し,その後49日間75 80%の相対湿度(RH)で1±0.5°Cで貯蔵した。結果は処理は効果的にCI指数を低下せず,膜透過性およびマロンジアルデヒド(MDA)含有量の増加減少し,CI発生率はスーパーオキシドアニオン(O_2~ )産生速度を阻害し,H_2O_2含有量を減少させ,1±0.5°Cで貯蔵中のHamiメロン果実の果皮におけるスーパーオキシドジスムターゼ(SOD),ペルオキシダーゼ(POD),カタラーゼ(CAT)およびアスコルビン酸ペルオキシダーゼ(APX)のより高い活性を保持していることを示した。C repeat/dehydration応答要素(CRT/DRE)結合因子(CBF)は,低温応答遺伝子発現と寒冷順応を制御する最もよく研究されている転写因子である。Hamiメロン果実中での処理による耐冷性の分子調節を研究していないために,m/z639bp CmCBF1遺伝子と625bp CmCBF3遺伝子を同定し,CmCBF1とCmCBF3の発現への影響NOはRT-qPCRにより測定した。結果はCmCBF1とCmCBF3の発現が誘導された,NO処理した果実におけるCmCBF1とCmCBF3の発現は1±0.5°Cで貯蔵中の対照果実より有意に高いことを示した。これらの結果は,この処理が抗酸化酵素の活性を高め,CmCBF1とCmCBF3の発現のアップレギュレーションを介し冷蔵Hamiメロン果実のCIを緩和し,遅らせることができないことを示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： スーパーオキシドジスムターゼ ,  *冷蔵 ,  アップレギュレーション ,  ペルオキシダーゼ ,  前処理 ,  *メロン ,  *低温 ,  スーパーオキシドアニオン ,  *一酸化窒素 ,  耐冷性 ,  カタラーゼ ,  相対湿度
準シソーラス用語： アスコルビン酸ペルオキシダーゼ ,  *抗酸化酵素 ,  *低温障害 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 一酸化窒素 ,  Hamiメロン ,  低温障害 ,  抗酸化酵素 ,  CmCBF1 ,  CmCBF3

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  酵素生理  (EH02020J)

タイトルに関連する用語 (10件)： 冷蔵 ,  メロン ,  Cucumis ,  果実 ,  遺伝子 ,  低温 ,  障害 ,  抗酸化酵素 ,  発現 ,  一酸化窒素