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J-GLOBAL ID：201702262703995654   整理番号：17A0266441

異なる漢方薬抽出物によるリンゴジュースの抽出物のスクリーニング【JST・京大機械翻訳】

Evaluation of Fresh-keeping Activity of Chinese Herbal Medicine Extracts on Postharvest Apple Fruits

著者 (5件)： Gao Baowei (Research & Development Center of Biorational Pesticide,Northwest A&F University) ,  Liao Jue (Research & Development Center of Biorational Pesticide,Northwest A&F University) ,  Dong Yanling (Research & Development Center of Biorational Pesticide,Northwest A&F University) ,  Wang Yonghong (Research & Development Center of Biorational Pesticide,Northwest A&F University) ,  Zhang Xing (Research & Development Center of Biorational Pesticide,Northwest A&F University)
資料名： Tianran Chanwu Yanjiu Yu Kaifa  (Tianran Chanwu Yanjiu Yu Kaifa)
巻： 28  号： 11  ページ： 1718-1723  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2729A  ISSN： 1001-6880  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 市販の39種類の漢方薬を材料とし、「富士」リンゴ(MALUS PUMILA MIL)を供試果実とし、噴霧法を用い、供試漢方薬の抽出物の収穫後のリンゴ果実の室温保存活性を測定し、比較的に高い保存性の植物資源を選別した。これらの結果は,新しい植物保護剤の開発の基礎を提供する。結果は以下を示す。リンゴの室温貯蔵の間, ,サンショウ,およびチモのエタノール抽出物は,より良い保蔵活性を示し,1.0MGのDW/MLの濃度で,リンゴの乾物量と重量損失を減少させ,硬度,味覚,フレーバー,およびVCの変化を効果的に遅らせることができた。スーパーオキシドジスムターゼ(SOD),カタラーゼ(CAT),ペルオキシダーゼ(POD)の活性は増加し,相対的電気伝導率は増加し,そして,保蔵効果は明らかであった。これら3種の植物は,果実と野菜の保存料としての開発の可能性を持ち,更なる研究に値する。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： カタラーゼ ,  保存料 ,  硬度 ,  *りんごジュース ,  ペルオキシダーゼ ,  保蔵 ,  味覚 ,  *スクリーニング ,  電気伝導率 ,  乾物量 ,  *漢方製剤 ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  *リンゴ ,  重量損失
準シソーラス用語： *抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (2件)： botanical preservative ,  activity screening

分類 (1件)： 果実飲料,加工飲料  (FJ06020S)

タイトルに関連する用語 (4件)： 漢方薬 ,  抽出物 ,  リンゴジュース ,  スクリーニング