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J-GLOBAL ID：201702263432760320   整理番号：17A0311296

Bacillus amyloliquefaciens ZDS1の単離と特性化:Bacillus spp.によるゼアラレノンの分解の研究。【Powered by NICT】

Isolation and characterization of Bacillus amyloliquefaciens ZDS-1: Exploring the degradation of Zearalenone by Bacillus spp.

著者 (8件)： Xu Jianhong (Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Cultivation Base, Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture, Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Institute ...) ,  Wang Hongjie (Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Cultivation Base, Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture, Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Institute ...) ,  Zhu Ziwei (Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Cultivation Base, Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture, Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Institute ...) ,  Zhu Ziwei (College of Life Science, Nanjing Agricultural University, 210095, China) ,  Ji Fang (Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Cultivation Base, Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture, Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Institute ...) ,  Yin Xianchao (Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Cultivation Base, Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture, Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Institute ...) ,  Hong Qing (College of Life Science, Nanjing Agricultural University, 210095, China) ,  Shi Jianrong (Key Lab of Food Quality and Safety of Jiangsu Province-State Key Laboratory Cultivation Base, Key Laboratory of Control Technology and Standard for Agro-Product Quality and Safety, Ministry of Agriculture, Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, Institute ...)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 68  ページ： 244-250  発行年： 2016年10月 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ゼアラレノン(ZEN)は世界中で多くの作物中に天然に存在する種々のFusarium種により主に生産されるマイコトキシンである。ZENは動物およびヒトにおける生殖障害とhyperestrogenic症候群を引き起こす。本研究は穀類作物における解毒ZEN汚染のための戦略を開発するためのZEN分解細菌を分離することを目的とした。分解能力を約1000コロニーをスクリーニングし,四株はZENを分解できることが分かった。高ZEN分解能力を示したので,更なる研究のための1株ZDS1,を選択した。16SrRNA,gyrA遺伝子配列の形態学的,生理学的および系統発生解析に基づいて,菌株ZDS1,はBacillus amyloliquefaciensと同定された。ZDS1,によるZENの生物分解のための最適条件は,温度;30°C,pH;6.0 7.0,および細胞濃度5×10~8cfu/mL。ZDS1,は1mg/Lから100mg/Lまでの濃度で効率的にZENを分解できた。ZDS1,は培地中のZENを除去できたが,コムギ中のZENを分解できた。ZDS1,によるZEN除去は結合または吸収によるものではなく,ZEN分解の過程で,ZENのZEN誘導体は生成しなかった。これらの結果は,Bacillus amyloliquefaciens ZDS1,は圃場試験でZENを分解する能力をさらに探究されるであろうことを示唆した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： コムギ ,  生物分解 ,  *Bacillus amyloliquefaciens ,  生理学 ,  最適条件 ,  ヒト ,  *単離 ,  系統発生 ,  細胞密度 ,  *キャラクタリゼーション ,  マイコトキシン ,  16S rRNA ,  *バシラス属 ,  フザリウム属 ,  *微生物 ,  *芽胞形成菌 ,  不完全菌類 ,  不完全糸状菌類 ,  ケトン ,  大環状化合物 ,  ラクトン ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： *桿菌属 ,  Fusarium , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： マイコトキシン ,  ゼアラレノン ,  Biodegradation ,  Bacillus amyloliquefaciens

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W)

物質索引 (1件)： ゼアラレノン

タイトルに関連する用語 (7件)： Bacillus ,  単離 ,  特性化 ,  SPP ,  ゼアラレノン ,  分解 ,  研究