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J-GLOBAL ID：201702267255640158   整理番号：17A0674161

節属植物におけるテアニンと没食子酸の高圧液体クロマトグラフィー分析【JST・京大機械翻訳】

HPLC Analysis of Theanine and Gallic Acid in the Species of Camellia sect. Thea

著者 (6件)： SHE GaiMei (Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences) ,  ZHANG XiangLan (Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences) ,  CHEN KeKe (Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences) ,  XU Mei (Tea Institute, Yunnan Academy for Agricultural Sciences) ,  ZHANG YingJun (Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences) ,  YANG ChongRen (Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences)
資料名： Yunnan Zhiwu Yanjiu  (Yunnan Zhiwu Yanjiu)
巻： 30  号： 2  ページ： 246-248  発行年： 2008年 
JST資料番号： C2005A  ISSN： 0253-2700  CODEN： YCWCDP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 高速液体クロマトグラフィー(HPLC)技術を用いて,茶属 節の6種の3変種の葉中のテアニンと没食子酸の含有量を定量した。その結果、テアニンと没食子酸はいずれもこれらの節属植物の中に普遍的に存在し、両者は大理茶とと中の含有量が大叶茶と最も近く、野生の大理茶は雲南民間でも茶の原料として使用され、長い歴史があり、大理茶は大叶茶のラジカル植物の一つである可能性があることを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ラジカル ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  芳香族カルボン酸 ,  多価フェノール ,  ヒドロキシ酸 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボアミド ,  ジカルボン酸
準シソーラス用語： 雲南省 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Camellia sect ,  Thea ,  Theanine ,  Gallic acid

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (2件)： 没食子酸 ,  テアニン

タイトルに関連する用語 (6件)： 節 ,  植物 ,  テアニン ,  没食子酸 ,  高圧液体クロマトグラフィー ,  分析