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J-GLOBAL ID：201702267292548420   整理番号：17A0432233

炭水化物,コムギ,穀物,及び健康に関するCIMMYTシリーズ 炭水化物,穀物,及び全粒穀物と病気予防 第4部 がんのリスク:肺,前立腺,及び胃

CIMMYT Series on Carbohydrates, Wheat, Grains, and Health Carbohydrates, Grains, and Whole Grains and Disease Prevention Part IV. Cancer Risk: Lung, Prostate, and Stomach

著者 (4件)： JONES Julie M. (CIMMYT) ,  PENA Roberto J. (CIMMYT) ,  KORCZAK Renee (CIMMYT) ,  BRAUN Hans J. (CIMMYT)
資料名： Cereal Foods World  (Cereal Foods World)
巻： 62  号： 1  ページ： 12-22  発行年： 2017年01月 
JST資料番号： C0315C  ISSN： 0146-6283  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ほとんどのデータは全炭水化物摂取が肺,前立腺,及び胃がんに関係ないことを示している。炭水化物と食物繊維の摂取が過少だと肺がんリスクが増す可能性があるという報告があるが,前立腺と胃がんリスクと全食物繊維摂取の関係は示されていない。肺がんへの精製穀物やパンなどの影響は明らかでない。前立腺がんリスク増加とこれら食品摂取の間には弱い関係があるが,その影響はカロリー過剰摂取のそれより弱い。

シソーラス用語： 食品衛生 ,  食品成分 ,  *穀類 ,  健康管理 ,  予防医学 ,  *病気 ,  腫瘍過程 ,  *発癌 ,  澱粉 ,  食物繊維 ,  栄養強化 ,  乳房腫瘍 ,  大腸腫瘍 ,  肺腫瘍 ,  前立腺腫瘍 ,  胃腫瘍 ,  炎症 ,  インスリン抵抗性 ,  ミクロフローラ ,  臨床試験 ,  パン ,  炭水化物 ,  食事 ,  因果律
準シソーラス用語： 胃癌 ,  因果関係 ,  介入試験 ,  血糖応答 ,  疾患予防 ,  腫瘍成長 ,  小麦パン ,  前立腺癌 ,  *全粒穀物 ,  大腸癌 ,  腸内細菌叢 ,  難消化性澱粉 ,  乳癌 ,  肺癌 ,  粉食 ,  *慢性疾患

分類 (3件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  腫よう学一般  (GE01000Z)

タイトルに関連する用語 (9件)： 炭水化物 ,  コムギ ,  穀物 ,  全粒穀物 ,  病気予防 ,  がんのリスク ,  肺 ,  前立腺 ,  胃