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J-GLOBAL ID：201702268427750471   整理番号：17A0320062

健康なヒトにおける食後血糖コントロールに及ぼす大豆蛋白質分離物予荷重の影響【Powered by NICT】

Effect of soy protein isolate preload on postprandial glycemic control in healthy humans

著者 (7件)： Kashima Hideaki (Department of Exercise Science and Physiology, School of Health Sciences, Prefectural University of Hiroshima, Hiroshima, Japan) ,  Uemoto Saori (Department of Exercise Science and Physiology, School of Health Sciences, Prefectural University of Hiroshima, Hiroshima, Japan) ,  Eguchi Kohei (Department of Exercise Science and Physiology, School of Health Sciences, Prefectural University of Hiroshima, Hiroshima, Japan) ,  Endo Masako Yamaoka (Department of Exercise Science and Physiology, School of Health Sciences, Prefectural University of Hiroshima, Hiroshima, Japan) ,  Miura Akira (Department of Exercise Science and Physiology, School of Health Sciences, Prefectural University of Hiroshima, Hiroshima, Japan) ,  Kobayashi Toshio (Department of Health Promotion and Development, Graduate School of Health Sciences, Hiroshima University, Hiroshima, Japan) ,  Fukuba Yoshiyuki (Department of Exercise Science and Physiology, School of Health Sciences, Prefectural University of Hiroshima, Hiroshima, Japan)
資料名： Nutrition  (Nutrition)
巻： 32  号： 9  ページ： 965-969  発行年： 2016年 
JST資料番号： T0836A  ISSN： 0899-9007  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ホエー蛋白質の食前消費は食後血糖プロファイルを改善するが,大豆蛋白質に関する情報はほとんど存在しない。研究目的は,その後の血糖コントロールに及ぼす75g経口ブドウ糖負荷試験(OGTT)の前に異なる量の大豆蛋白質分離物(SPI)の摂取の影響を調べることであった。一晩絶食後,八人の健康な若い被験者は0g(SP0),20g(SP20)または40g(SP40)SPIを含む400mLの液体食事を消費した。SPI摂取後三十分,OGTTは,個々の血糖応答を評価した。血液グルコースおよび血しょうインシュリン濃度はSPI予荷重(すなわち,OGTTの開始前30分)前後の前( 10分)及びOGTT(15 30 45 60 90,および120分)の間に測定した。曲線とピーク血中グルコース応答下増加面積はSP0とSP20よりSP40の有意に少なかった。インシュリン分泌は,経口グルコース摂取後15分でSP0よりSP20とSP40で有意に高かった。血しょうインシュリンの曲線下増加面積はSP0よりSP20とSP40で有意に高かった。,20gではなく,40gのSPI前負荷は健康な若者被験者において血糖コントロールを改善した。血糖コントロールはSPI予荷重に高いインシュリン応答だけでなく,インスリン非依存型機構(s)に起因すると思われる,delaid胃内容排出である。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： インスリン ,  *ヒト ,  胃排出能 ,  ホエータンパク質 ,  *血糖 ,  *大豆タンパク質 ,  絶食 ,  血漿
準シソーラス用語： 被験者 ,  経口ぶどう糖負荷試験 ,  75g経口ぶどう糖負荷試験 ,  *血糖コントロール ,  *分離大豆蛋白質 ,  *食後血糖 ,  *健康 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： グルコース ,  インシュリン ,  大豆蛋白質は単離 ,  経口ブドウ糖負荷試験 ,  用量反応

分類 (6件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  食品蛋白質  (FJ09020N) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J) ,  代謝異常・栄養性疾患の治療  (GD05030F) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

タイトルに関連する用語 (5件)： ヒト ,  食後血糖 ,  コントロール ,  大豆蛋白質分離物 ,  予荷重