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J-GLOBAL ID：201702270912371762   整理番号：17A0259517

大豆の成長,体組成,消化酵素活性,および肝臓生化学的指標に及ぼす大豆粉の影響を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Effects of fish meal replacement by soybean meal on growth, body composition, digestive enzyme activities and hepatic biochemical indices of Rana (Lithobates) catesbeiana

著者 (6件)： Fang Weidong (Key Laboratory of Healthy Mariculture for the East China Sea, Ministry of Agriculture; Key Laboratory for Feed Quality Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University) ,  Lu Kangle (Key Laboratory of Healthy Mariculture for the East China Sea, Ministry of Agriculture; Key Laboratory for Feed Quality Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University) ,  Zhang Chunxiao (Key Laboratory of Healthy Mariculture for the East China Sea, Ministry of Agriculture; Key Laboratory for Feed Quality Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University) ,  Wang Ling (Key Laboratory of Healthy Mariculture for the East China Sea, Ministry of Agriculture; Key Laboratory for Feed Quality Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University) ,  Feng Wei (Key Laboratory of Healthy Mariculture for the East China Sea, Ministry of Agriculture; Key Laboratory for Feed Quality Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University) ,  Luo Yuan (Key Laboratory of Healthy Mariculture for the East China Sea, Ministry of Agriculture; Key Laboratory for Feed Quality Testing and Safety Evaluation, Fisheries College, Jimei University)
資料名： Shuichan Xuebao  (Shuichan Xuebao)
巻： 40  号： 11  ページ： 1742-1752  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2171A  ISSN： 1000-0615  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 飼料の魚粉の使用量を減少させ、養殖コストを低減するため、大豆粕代替飼料中の異なる割合の魚粉がウシガエルの成長性能、体組成、腸酵素消化酵素活性と肝臓生化学指標に与える影響を研究した。大豆粉をそれぞれ0%、20%、40%、60%、80%と100%の魚粉を用いて、6種類の窒素などの実験飼料を調製し、各グループの飼料を3回繰り返し、養殖の60日間を行った。結果により、大豆粉の魚粉の代わりに、ウシガエルの摂食率、活着率、肝臓指数、,指数、蛙体の水分と灰分含有量、蛙腿の筋肉組成及び肝臓マロンジアルデヒド含有量に対する影響は顕著ではないことが分かった。100%の魚粉は,体重増加,特定の成長速度,飼料係数,蛋白質効率,および蛋白質蓄積率を有意に減少させた。魚粉の代わりに魚粉の割合が増加すると、ウシガエルの肥満度と後足指数は低下傾向を示し、100%の魚粉の代わりにウシガエルの肥満度が著しく低下し、60%の魚粉の代わりにウシガエルの後足指数が著しく低下した。80%の魚粉は,ウシガエルの粗蛋白質含有量を有意に減少させた。ウシガエルの粗脂肪含有量は魚粉の割合の増加に伴い上昇傾向を示し、100%の魚粉体の脂肪含有量が最も高かった。置換率の増加とともに,腸内プロテアーゼの活性は有意に減少したが,腸のアミラーゼとリパーゼの活性は有意に増加した。大豆ミールは魚の肝臓のスーパーオキシドジスムターゼとカタラーゼの活性に顕著な影響を及ぼし、その中のスーパーオキシドジスムターゼの活性が最も低い値は80%の%に置き換えられ、カタラーゼの活性の最低値は100%の%の代わりに現れた。以上の実験結果に基づき,飼料中の大豆ミールの魚粉の代替割合は60%~80%であることが示唆された。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *大豆粉 ,  リパーゼ ,  肥満度 ,  水分 ,  成長速度 ,  窒素 ,  魚粉 ,  灰分 ,  ウシガエル ,  *消化酵素 ,  養殖 ,  酵素的分解 ,  *ダイズ ,  体重増加 ,  *酵素活性度

著者キーワード (4件)： Rana (Lithobates) catesbeiana ,  fish meal replacement ,  soybean meal ,  growth

分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  動物性水産食品  (FJ13020C) ,  餌料  (FH04040U)

タイトルに関連する用語 (10件)： 大豆 ,  成長 ,  体組成 ,  消化 ,  酵素活性 ,  肝臓 ,  生化学 ,  指標 ,  大豆粉 ,  研究