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J-GLOBAL ID：201702273589686668   整理番号：17A0469597

設計されたクロマトグラフィーデータの分散の多変量解析ルイボス茶の発酵を含む事例研究【Powered by NICT】

Multivariate analysis of variance of designed chromatographic data. A case study involving fermentation of rooibos tea

著者 (9件)： Marini Federico (Department of Chemistry, University of Rome “La Sapienza”, P.le Aldo Moro 5, I-00185 Rome, Italy) ,  de Beer Dalene (Post-Harvest and Wine Technology Division, Agricultural Research Council (ARC), Infruitec-Nietvoorbij, Private Bag X5026, 7599 Stellenbosch, South Africa) ,  de Beer Dalene (Department of Food Science, Stellenbosch University, Private Bag X1, Matieland, Stellenbosch, South Africa) ,  Walters Nico A. (Post-Harvest and Wine Technology Division, Agricultural Research Council (ARC), Infruitec-Nietvoorbij, Private Bag X5026, 7599 Stellenbosch, South Africa) ,  Walters Nico A. (Department of Food Science, Stellenbosch University, Private Bag X1, Matieland, Stellenbosch, South Africa) ,  de Villiers Andre (Department of Chemistry and Polymer Science, Stellenbosch University, Private Bag X1, Matieland, Stellenbosch, South Africa) ,  Joubert Elizabeth (Post-Harvest and Wine Technology Division, Agricultural Research Council (ARC), Infruitec-Nietvoorbij, Private Bag X5026, 7599 Stellenbosch, South Africa) ,  Joubert Elizabeth (Department of Food Science, Stellenbosch University, Private Bag X1, Matieland, Stellenbosch, South Africa) ,  Walczak Beata (University of Silesia, Institute of Chemistry, Szkolna 9, 400-006 Katowice, Poland)
資料名： Journal of Chromatography A  (Journal of Chromatography A)
巻： 1489  ページ： 115-125  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0278B  ISSN： 0021-9673  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 発酵の異なる段階を受けるルイボス植物材料の研究の究極の目標は,フェノール類組成で起こる,非標的アプローチとクロマトグラフィーフィンガープリントを用いた化学的変化を同定することである。この目標の実現は,発酵プロセス中の化学反応に関与する植物材料の主な成分の同定を特に必要とする。緑茶,半発酵及び発酵ルイボス抽出物の化合物のための定量的クロマトグラフィーデータは,標的アプローチ後の予備的研究の基礎を形成する。目的は,処理は全ての定量化された化合物に基づく有意な効果を有するかどうかを推定し,化合物,それに有意に寄与することを同定することである。分散分析の結果,A NOVA 同時成分分析,A NOVA-標的射影と正則化MANOVAのような最新多変量法を用いて行った。本研究は,すべての三つの方法を比較し,評価した最初のものである。研究したデータに対して,全てのツリー法は,抽出物組成に及ぼす発酵効果の同じ重要性を明らかにしたが,それらは,その異なる解釈をもたらした。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 予備調査 ,  正則化 ,  緑茶 ,  *多変量解析 ,  分散分析 ,  フェノール類 ,  *発酵 ,  発酵過程 ,  *事例研究 ,  射影
準シソーラス用語： *多変量 ,  成分分析 ,  抽出物 ,  *Aspalathus linearis ,  *ルイボス茶 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ルイボス茶 ,  A NOVAターゲット射影(ANOVA TP) ,  A NOVA同時成分分析(ASCA) ,  正則化MANOVA(rMANOVA)

分類 (2件)： 液体クロマトグラフィー  (CC04014L) ,  クロマトグラフィー,電気泳動  (CC01050S)

タイトルに関連する用語 (6件)： 設計 ,  クロマトグラフィー ,  多変量解析 ,  ルイボス茶 ,  発酵 ,  研究