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J-GLOBAL ID：201702275692503694   整理番号：17A0095912

モンゴルの扁桃体の脂肪酸組成と脂肪酸組成を分析した。【JST・京大機械翻訳】

Physicochemical properties and fatty acid composition of Prunus mongolica Maxim. kernel oil

著者 (7件)： Liu Huijuan (Institute of Grassland Research,Chinese Academy of Agricultural Sciences) ,  Liu Guixiang (Institute of Grassland Research,Chinese Academy of Agricultural Sciences) ,  Liu Guohou (College of Ecology and Environment, Inner Mongolia Agricultural University) ,  Lu Yanfeng (Institute of Grassland Research,Chinese Academy of Agricultural Sciences) ,  Ha Sibagen (Institute of Grassland Research,Chinese Academy of Agricultural Sciences) ,  Pang Lidong (Institute of Grassland Research,Chinese Academy of Agricultural Sciences) ,  Yun Xiangjun (Institute of Grassland Research,Chinese Academy of Agricultural Sciences)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 41  号： 8  ページ： 98-101  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： モンゴルの扁桃の利用価値をさらに研究するために,モンゴルの扁桃体の油含有量,モンゴルの扁桃体の脂肪酸組成,および脂肪酸組成を測定した。結果は以下を示す。モンゴルの種子油含有量は,%%であった。モンゴルの酸価(KOH)は0.377MG/G,ヨウ素価(I)は103.7G/100G,価(KOH)は188.3MG/G,過酸化物価は5.611%,セチルトリメチルアンモニウムブロミドは51.95%,相対密度は0.907%,屈折指数は1.471であった。12種類の脂肪酸がモンゴル モンゴル 油に存在し,不飽和脂肪酸の含有量は%%であり,オレイン酸とリノール酸はそれぞれ59.01%と%%であり,テトラとテトラ以上の脂肪酸を含有しなかった。モンゴルの扁桃体の性質は優れており、食用できるだけでなく、砂漠地区の重点的に開発されたバイオディーゼル原料としても利用できる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 過酸化物価 ,  *扁桃核 ,  *脂肪酸 ,  砂漠 ,  *脂肪酸組成 ,  不飽和脂肪酸 ,  酸価 ,  バイオディーゼル燃料 ,  *扁桃 ,  ヨウ素価 ,  *モンゴル国 ,  ジエン ,  オレフィン化合物 ,  脂肪族アミン ,  第四アンモニウム
準シソーラス用語： 種子油 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Prunus mongolica Maxim. kernel oil ,  physicochemical property ,  fatty acid composition

分類 (5件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  菓子  (FJ08000K) ,  油脂の性質  (YG01020T) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： リノール酸 ,  オレイン酸 ,  セチルトリメチルアンモニウムブロミド

タイトルに関連する用語 (4件)： モンゴル ,  扁桃体 ,  脂肪酸組成 ,  分析