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J-GLOBAL ID：201702276101786666   整理番号：17A0169463

応答曲面法によるアワビ内臓からのタウリン抽出技術の最適化【JST・京大機械翻訳】

Optimized extraction technology of taurine from Haliotis discus hannai visceral by response surface methodology

著者 (7件)： Cui Can (College of Food and Biological Engineering,Jimei University of Fujian Province) ,  Zhang Qian (National and Local Joint Engineering Research Center of Processing Technology for Aquatic Products) ,  Zhang Lingjing (College of Food and Biological Engineering,Jimei University of Fujian Province. National and Local Joint Engineering Research Center of Processing Technology for Aquatic Products) ,  Weng Ling (College of Food and Biological Engineering,Jimei University of Fujian Province. National and Local Joint Engineering Research Center of Processing Technology for Aquatic Products) ,  Li Yuejin (Taixiang Group Company,Marine Food Nutrition Research Institute) ,  Lei Guiying (College of Food and Biological Engineering,Jimei University of Fujian Province) ,  Cao Minjie (College of Food and Biological Engineering,Jimei University of Fujian Province. National and Local Joint Engineering Research Center of Processing Technology for Aquatic Products)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 12  ページ： 272-277  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 単一因子と応答曲面法(RSM)を用いて,抽出温度,抽出時間,固液比,抽出回数,および抽出時間の影響を研究した。高速液体クロマトグラフィー(SEM)と走査型電子顕微鏡(SEM)を用いて,精製したタウリンを分析した。各因子とタウリン抽出量の関係の数学的回帰モデルを確立し、最適な水抽出条件を確定した。抽出温度94°C,抽出時間140分,固液比1:4,抽出回数4回。これらの条件下で,アワビ内臓のタウリンの抽出量は(12.82±0.23)MG・G(-1)であり,数学的回帰モデルの予測値は13.00MG・G(-1)と一致し,回帰モデルはアワビの内臓におけるタウリンの抽出量をよく予測することができた。最適水抽出条件を用いて,アワビの内臓におけるタウリンを抽出し,エタノール抽出,蒸発濃縮,沈殿,活性炭処理,結晶化などの手順によりタウリン結晶を調製し,高速液体クロマトグラフィーによる純度は96.5%であった。走査型電子顕微鏡(SEM)による観察では,天然タウリン結晶は針状であり,表面は比較的。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 回帰モデル ,  *内臓 ,  蒸発 ,  沈殿 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  純度 ,  *最適化 ,  活性炭処理 ,  走査電子顕微鏡 ,  *応答曲面法 ,  脂肪族アミン ,  スルホン酸 ,  第一アミン
準シソーラス用語： エタノール抽出 ,  水抽出 ,  固液比 ,  抽出時間 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： taurine ,  extraction technology ,  abalone viscera ,  response surface methodology ,  scanning electron microscopy(SEM)

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

物質索引 (1件)： タウリン

タイトルに関連する用語 (5件)： 応答曲面法 ,  アワビ ,  内臓 ,  タウリン ,  最適化