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J-GLOBAL ID：201702278512044704   整理番号：17A0288941

日本,岩手県,農村地帯成人住民のヨードの摂取量と日本食品標準成分表を用いて計算したヨード摂取量の正確性

Iodine intake by adult residents of a farming area in Iwate Prefecture, Japan, and the accuracy of estimated iodine intake calculated using the Standard Tables of Food Composition in Japan

著者 (5件)： Nakatsuka Haruo (Miyagi University Faculty of Nursing) ,  Chiba Keiko (Iwate Prefectural University Morioka Junior College) ,  Watanabe Takao (Tohoku Bunkyo University) ,  Sawatari Hideyuki (Miyagi University of Education) ,  Seki Takako (NEC Network Products, Ltd.)
資料名： Environmental Health and Preventive Medicine (Web)  (Environmental Health and Preventive Medicine (Web))
巻： 21  号： 6 (Web)  ページ： 523-530  発行年： 2016年11月 
JST資料番号： U1065A  ISSN： 1347-4715  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的 日本の東北地方の農村地帯の成人が摂取するヨード量をつぎ...

シソーラス用語： 岩手県 ,...
準シソーラス用語： *栄養摂取量 ,...

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著者キーワード (5件)： Adult ,  Dietary intake ,  Food composition tables ,  Iodine ,  Japanese

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

引用文献 (20件)：

• Zimmermann M. Iodine and iodine deficiency disorders. In: Erdman Jr JW, MacDonald IA, Zeisel SH, editors. Present knowledge in nutrition. 10th ed. Ames: Wiley-Blackwell; 2012. p. 554-67.
• Patrick L. Iodine; deficiency and therapeutic considerations. Altern Med Rev. 2008;13:116-27.
• Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan. Dietary reference intakes for Japanese. Tokyo: Daiichi Shuppan Publishers; 2010. p. 237-41 (Appendix p. 49, in Japanese).
• Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology, Japan. Standard Tables of Food Composition in Japan- 2010. Official Gazette Corporation of Japan, Tokyo, 2010. (in Japanese with English translation).
• Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology, Japan. Standard Tables of Food Composition in Japan 2015 (7th edition). http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365297.htm. Accessed 30 Jan 2016. (in Japanese with English translation).

タイトルに関連する用語 (9件)： 日本 ,  岩手 ,  農村地帯 ,  成人 ,  住民 ,  摂取量 ,  日本食品標準成分表 ,  計算 ,  正確性