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J-GLOBAL ID：201702279172418758   整理番号：17A0450424

乳プロバイオティクス:腸促進と免疫保健の役割を越えて【Powered by NICT】

Dairy probiotics: Beyond the role of promoting gut and immune health

著者 (4件)： Zoumpopoulou Georgia (Laboratory of Dairy Research, Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Athens, Greece) ,  Pot Bruno (Research Group of Industrial Microbiology and Food Biotechnology (IMDO), Vrije Universiteit Brussel, Brussels, Belgium) ,  Tsakalidou Effie (Laboratory of Dairy Research, Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Athens, Greece) ,  Papadimitriou Konstantinos (Laboratory of Dairy Research, Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Athens, Greece)
資料名： International Dairy Journal  (International Dairy Journal)
巻： 67  ページ： 46-60  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0531A  ISSN： 0958-6946  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 今日,いわゆる健康促進細菌或いはプロバイオティクスの重要性は十分に確立されている。これらのプロバイオティクスの多くは,発酵食品製品を通して供給されており,それらの乳製品が最も重要なキャリアである。本報告書の目的は,腸の健康の維持をはるかに超えて位置している,現在実験室規模で集中的に研究されているが,将来の市場にもたらす可能性を有するプロバイオティクスの新しい応用のいくつかをレビューすることである。メタボリックシンドローム(肥満,糖尿病,心血管疾患,など)の分野,腸-脳軸を介して向精神活性,抗変異原性または抗癌機構と口腔衛生への応用のための現在の研究状態について論じるつもりである。最後に著者らは,宿主に対する治療分子を供給することを遺伝的に改変した菌株に基づいたプロバイオティクスの将来世代に関する研究を簡単にレビューした。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 口腔衛生 ,  乳製品 ,  糖尿病 ,  細菌 ,  治療法 ,  心血管疾患 ,  メタボリックシンドローム ,  *プロバイオティクス ,  発酵食品 ,  肥満 ,  *健康管理
準シソーラス用語： 菌株 ,  抗変異原性 ,  健康 ,  健康増進 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  乳製品  (FJ12023U)

タイトルに関連する用語 (7件)： 乳 ,  プロバイオティクス ,  腸 ,  促進 ,  免疫 ,  保健 ,  役割