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J-GLOBAL ID：201702286968531647   整理番号：17A0409968

バイオテクノロジー法に基づくエビ廃棄物の包括的利用:レビュー【Powered by NICT】

Comprehensive utilization of shrimp waste based on biotechnological methods: A review

著者 (4件)： Mao Xiangzhao (College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China) ,  Guo Na (College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China) ,  Sun Jianan (College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China) ,  Xue Changhu (College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China)
資料名： Journal of Cleaner Production  (Journal of Cleaner Production)
巻： 143  ページ： 814-823  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0750A  ISSN： 0959-6526  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エビは近年における甲殻類消費の主要部分を構成している。頭,殻,尾部分を含む固体廃棄物はエビ加工のために蓄積する。適切な活用されずに蓄積したバイオ廃棄物は,廃棄物処理と環境汚染の源と問題のsquanderをもたらした。適切なエビ廃棄物処理は,キチン,蛋白質,脂質,アスタキサンチン,フレーバ化合物,炭酸カルシウムのような生物材料を回収する方法である。これらの活性成分は,生物学と同様に食品,医薬品,農業,化粧品,パルプ,繊維工業における大規模応用を持っている。Tradditionally,エビ廃棄物の利用のための適用した方法は,腐食性または危険な試薬(HCl及びNaOHのような)を用いた化学的方法,環境汚染および資源の無駄(またはincomprehensive利用)を引き起こすと関連するコストを増加することが知られている。しかし,新しい環境に優しいクリーン技術が出現している。本レビューでは,エビ廃棄物から回収された生物活性化合物を分析した。近年のエビ廃棄物の総合的利用の簡潔な概観が含まれている。酵素及び微生物による生物触媒作用と生物変換のような生物学的方法についても述べた。対応するバイオテクノロジーの急速な発展は,甲殻類廃棄物の総合的利用のための簡単,迅速,効率的,クリーン,経済的,かつ制御可能なバイオプロセスを可能にする。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 廃棄物処理 ,  甲殻類 ,  環境汚染 ,  生体内変化 ,  繊維工業 ,  炭酸カルシウム ,  *バイオテクノロジー ,  高速度 ,  *廃棄物 ,  塩酸 ,  カロチノイド ,  共役ジエン ,  エノン ,  脂環式アルコール ,  脂環式ケトン ,  ジオール ,  ジケトン ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： バイオプロセス ,  触媒作用 ,  有効成分 ,  生体材料 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： エビ廃棄物 ,  包括的利用 ,  キチン ,  蛋白質 ,  アスタキサンチン ,  バイオテクノロジー法

分類 (2件)： 環境問題  (SA01020V) ,  ごみ処理  (SC05030O)

物質索引 (1件)： アスタキサンチン

タイトルに関連する用語 (4件)： バイオテクノロジー ,  エビ ,  廃棄物 ,  レビュー