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J-GLOBAL ID：201702291229035950   整理番号：17A0657762

p-クマル酸とその抱合体:食事源,薬物動力学的性質および生物学的活性【Powered by NICT】

p-Coumaric acid and its conjugates: dietary sources, pharmacokinetic properties and biological activities

著者 (4件)： Pei Kehan (Department of Food Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Ou Juanying (Food and Nutritional Science Program, School of Biological Sciences, the University of Hong Kong, Hong Kong, China) ,  Huang Junqing (Department of Food Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Ou Shiyi (Department of Food Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 96  号： 9  ページ： 2952-2962  発行年： 2016年07月 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： p-クマル酸(4-ヒドロキシけい皮酸)はマウス(LD_50=2850mg kg~( 1)体重)における低毒性,他のフェノール化合物の前駆体として働くを有するフェノール酸であり,植物における遊離または共役形で存在する。p-クマリン酸の複合体は,それらの生物活性により近年広く研究されている。本レビューでは,発生,モノ-とp-クマル酸及びその抱合体のバイオアベイラビリティとバイオアクセシビリティ,オリゴ及び多糖類,アルキルアルコール,有機酸,アミン及びリグニンを検討した。,抗酸化,抗癌,抗微生物,抗ウイルス,抗炎症,抗血小板凝集,抗不安薬,解熱,鎮痛および抗関節炎活性を含む,それらの生物学的活性と糖尿病,肥満,高脂血症と痛風に対する軽減効果を比較した。複数の研究からの累積証拠は,p-クマル酸の結合はその生物学的活性を強化することを示す;がが,その複合体の低吸収高生物学的活性は不明のままである。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 多糖類 ,  フェノール類 ,  酸化防止 ,  複合体 ,  前駆体 ,  糖尿病 ,  バイオアベイラビリティ ,  アミン ,  リグニン ,  *生物活性 ,  共役 ,  抗微生物作用 ,  血小板凝集 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸
準シソーラス用語： *抱合体 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： p-クマル酸 ,  derivatives ,  抗菌活性 ,  糖尿病 ,  吸収

分類 (4件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

物質索引 (1件)： p-クマル酸

タイトルに関連する用語 (6件)： p-クマル酸 ,  抱合体 ,  食事 ,  薬物 ,  動力学的性質 ,  生物学的活性