特許
J-GLOBAL ID：201703002370744034

オリゴ糖の製造方法

発明者：
北岡 本光

北岡 本光 について

, 
西本 完

西本 完 について


出願人/特許権者：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 について


代理人 (3件)： 平木 祐輔 ,  藤田 節 ,  大木 信人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-051259
公開番号（公開出願番号）：特開2017-163881
出願日： 2016年03月15日
公開日（公表日）： 2017年09月21日
要約：
【課題】簡便かつ効率的であり、また、様々な糖を原料として利用し得る汎用性の高い、オリゴ糖の製造方法の提供。【解決手段】ホスホリラーゼ、アノメリックキナーゼ、ピルビン酸オキシダーゼ、カタラーゼ、及び酢酸キナーゼを含む酵素群を、リン酸、ならびにATP及び/又はADPの存在下にて、供与体糖、受容体糖、酸素分子、ならびにピルビン酸と同時に作用させることを含む、オリゴ糖の製造方法。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
オリゴ糖の製造方法であって、 以下の(i)〜(v)の酵素: (i)ホスホリラーゼ、 (ii)アノメリックキナーゼ、 (iii)ピルビン酸オキシダーゼ、 (iv)カタラーゼ、及び (v)酢酸キナーゼ、を リン酸、ならびにATP及び/又はADPの存在下にて、 供与体糖、受容体糖、酸素分子、ならびにピルビン酸と同時に作用させることを含む、上記方法。
IPC (2件)：
C12P 19/00 ,  C13K 13/00
FI (2件)：
C12P19/00 ,  C13K13/00
Fターム (16件)：
4B050CC03 ,  4B050DD02 ,  4B050KK08 ,  4B050LL05 ,  4B064AF03 ,  4B064AF04 ,  4B064CA02 ,  4B064CA19 ,  4B064CA21 ,  4B064CC24 ,  4B064CC30 ,  4B064CD09 ,  4B064CE10 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B064DA20
引用特許：
出願人引用 (1件) 審査官引用 (1件)
引用文献：
出願人引用 (4件)
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審査官引用 (4件)
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