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文献
J-GLOBAL ID：200902000269657326
整理番号：84A0439796
鶏卵中のS-オバルミン 総説
S-ovalbumin in eggs - A review.
NGUYEN LY T H
(CSIRO, Australia)
,
SMITH M B
(CSIRO, Australia)
資料名：
CSIRO Food Research Quarterly
(CSIRO Food Research Quarterly)
巻： 44 号： 2 ページ： 44-48 発行年： 1984年06月
JST資料番号： C0540A ISSN： 0310-9070 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： オーストラリア (AUS) 言語： 英語 (EN)
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