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文献
J-GLOBAL ID：200902007647085560
整理番号：84A0182062
栽培ヒラタケPleurotus ostreatus中のNδ-アセチル-L-オルニチンの検出と遊離アミノ酸の定量
First evidence for the occurrence of Nδ-acetyl-L-ornithine and quantification of the free amino acids in the cultivated mushroom, Pleurotus ostreatus.
OKA Y
(Shikoku Women’s Coll., Tokushima)
,
OGAWA T
(Univ. Tokushima)
,
SASAOKA K
(Univ. Tokushima)
資料名：
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
(Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 30 号： 1 ページ： 27-35 発行年： 1984年02月
JST資料番号： F0733A ISSN： 0301-4800 CODEN： JNSVA5 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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