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文献
J-GLOBAL ID：200902008032153456
整理番号：88A0345076
何故1種のかん菌α-アミラーゼは他種のそれより不可逆的熱不活性化に対しより耐性であるか?
Why is one Bacillus α-amylase more resistant against irreversible thermoinactivation than another?
TOMAZIC S J
(Massachusetts Inst. Technology, MA, USA)
,
KLIBANOV A M
(Massachusetts Inst. Technology, MA, USA)
資料名：
Journal of Biological Chemistry
(Journal of Biological Chemistry)
巻： 263 号： 7 ページ： 3092-3096 発行年： 1988年03月05日
JST資料番号： E0038A ISSN： 0021-9258 CODEN： JBCHA3 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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