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文献
J-GLOBAL ID：200902008373104542
整理番号：82A0217421
ヒドロキシエチルでんぷんの粘度とこ化の性質
Viscosity and gelatinization characteristics of hydroxyethyl starch.
EL-HINNAWY S I
(Ein Shams Univ., Cairo)
,
EL-SAIED H M
(Zagazig Univ., Egypt)
,
EL-SHIRBEENY A E
(Zagazig Univ., Egypt)
,
FAHMY A
(Agricultural Research Centre, Egypt)
,
EL-SAHY K M
(Agricultural Research Centre, Egypt)
資料名：
Starch
(Starch)
巻： 34 号： 4 ページ： 112-114 発行年： 1982年04月
JST資料番号： E0130A ISSN： 0038-9056 CODEN： STARDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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