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文献
J-GLOBAL ID：200902009110348672
整理番号：89A0308991
蛋白質のエージング in vivoでのMaillard反応中に生成するグルコースに由来するピロールの免疫学的検出
Aging of proteins: Immunological detection of a glucose-derived pyrrole formed during Maillard reaction in vivo.
HAYASE F
(Case Western Reserve Univ., OH, USA)
,
NAGARAJ R H
(Case Western Reserve Univ., OH, USA)
,
MIYATA S
(Case Western Reserve Univ., OH, USA)
,
NJOROGE F G
(Case Western Reserve Univ., OH, USA)
,
MONNIER V M
(Case Western Reserve Univ., OH, USA)
資料名：
Journal of Biological Chemistry
(Journal of Biological Chemistry)
巻： 264 号： 7 ページ： 3758-3764 発行年： 1989年03月05日
JST資料番号： E0038A ISSN： 0021-9258 CODEN： JBCHA3 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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