文献
J-GLOBAL ID:200902012981501780
整理番号:81A0342248
重要な外国産果物の化学的組成と成分に関する総説
UEbesicht ueber die chemische Zusammensetzung und die Inhaltsstoffe einer Reihe wichtiger exotischer Obstarten.
著者 (1件):
HERRMANN K
(Univ. Hannover, Bundsrepublik Deutschland)
資料名:
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology
(Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
巻:
173
号:
1
ページ:
47-60
発行年:
1981年07月
JST資料番号:
E0437A
ISSN:
1431-4630
CODEN:
ZLUFAR
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
ドイツ語 (DE)