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J-GLOBAL ID:200902012981501780   整理番号:81A0342248

重要な外国産果物の化学的組成と成分に関する総説

UEbesicht ueber die chemische Zusammensetzung und die Inhaltsstoffe einer Reihe wichtiger exotischer Obstarten.
著者 (1件):
HERRMANN K
(Univ. Hannover, Bundsrepublik Deutschland)

資料名:
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology  (Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)

巻: 173  号:ページ: 47-60  発行年: 1981年07月 
JST資料番号: E0437A  ISSN: 1431-4630  CODEN: ZLUFAR  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: ドイツ (DEU)  言語: ドイツ語 (DE)
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